ハマでワルツを踏む前にハンバーガーどうでしょう

オリーブ(女房殿)と婚を結び

彼女の持病が落ち着いたのを見計らい

20代後半に始めたダンス。

でも仕事や嫁姑の確執で心身ともに疲れ

１年ほどでやめてしまった。

あらから30数年の月日が経ち

ステップなんて完全に忘れてしまったのに

３年前 ご縁が重なりゆっくりしたペースで再始動。

その前に

腹ごしらえするため向かったのは

横浜駅西口 ホテルノットヨコハマ一階にある

薪火レストラン「スモークドア」

前回 訪れた時、予約で満席ですぅ と断られてしまったので

今回は予約を入れ 伺ってきやした。

オリーブ(女房殿)はスタジオLAVAでアドヴァンス上級を受けてから そのままダンスに行くと言うので

ひとりランチ。

入店すると馴染みのホールスタッフ達が

やまびこのように挨拶して出迎えてくれる。

席に着く前にストーブ前で料理長にご挨拶

杉の木とオークの薪の火力の違いを熟知した板長がタイミングよく肉を焼いたり休ませる妙技を見させてもらっているだけで美味さが伝わる

このストーブ前に椅子を持った来てくれたら

おいらの特等席になるんだけんど。

薪火を眺めながらハンバーガーを喰らう

いつか願いを叶えてくれねぇかなぁ。

そして席に案内され 待つこと20分ほど

テーブルに運ばれてきた一皿に写真を撮っても？に どうぞっ😊でカシャッ

毎度お馴染み手づかみで

もう何度も紹介しているダブルチーズバーガー

薪火の強弱の炎でパティを炙り、少し休ませ

ジンワリ火を通す手法は

オリーブ(女房殿)がこしらえるローストビーフみたい。

このブログを見てハンバーガーを食べに来た人が何人も居るみたい。

見渡すと3割のお客様がハンバーガーを食べてる

何人ものスタッフが入れ替わり立ち代わり

おいらに話しかけてくる。

是非オリーブ奥様にお会いしたいですぅ😊

ちゅうことで話しがトントン拍子に進み

今週 オリーブ(女房殿)を招待することに

帰り際 ホテルのエントランスまで見送りに😊

そのマスクの奥の笑顔も味のスパイス

そして

オリーブ(女房殿)と新しく教わったステップを

誰も居ないホールで👟👠

林家ペーパー子組 よろしくお願いしま〜す！

踊っている間 耳元で

先ほどのスタッフ達との約束の話しをしたら

彼女も楽しみ！と

その全てに

ご馳走さんです😋

ps今朝の羽田空港は

快晴

1タミの展望デッキには

平日にもかかわらず

撮り翼の皆さんが大勢さんお越しです

本日も御安全に🍀