横浜駅ビル「CIAL」8階にある
去年オープンした時に食べた
前回メニューに載っていなかったメンチカツサンドが新しくメニューに載ってる😋
キッチン前の特等席に座らせて頂きやした。
おもいっきり手づかみでかぶり付きやした。
ブッチャー&ワイン
「SALON」
去年オープンした時に食べた
ハンバーガーの原型を再現したハンバーグサンドが美味しかったので再訪したら
前回メニューに載っていなかったメンチカツサンドが新しくメニューに載ってる😋
キッチン前の特等席に座らせて頂きやした。
手際良く調理する姿を見ているだけで楽しくなる。
そしてテーブルに運ばれてきた一皿に写真を撮っても?に
どうぞっ😊でカシャッ
おもいっきり手づかみでかぶり付きやした。
ハンバーグ用に仕込んだパティを
粗めのパン粉にまぶし揚げ
ハーブやケーパーを合わせたフレンチドレッシングの様なタルタルソースと共に網焼きしたトーストに挟む。
100%国産牛のジューシーなメンチに
爽やかなタルタルが絡み
香ばしく焼けたトーストのザクザク感がたまりません。 帰り際コックさんと少し話しを。
ハンバーグが人気でサンドイッチの売れ行きが芳しくないんですよぉ⤵️
じゃ おいらが宣伝しとくね❗
皆様 どうぞ御贔屓に❕
ご馳走さまです😋
ココのメンチカツサンド
意外とさっぱり頂けやす。
横浜へおみえのせつは是非❗
しぇふ
私、こういうのも好きです!
いつかきっと♪