34Leftで

チャリオで20分
羽田空港が子供の頃からの秘密基地
ハンバーガーとモンブランが大好きで時々オリーブも

今年も風鈴市が

2008年06月19日 | 風物詩

川崎大師の夏の風物詩、風鈴市が七月十七日~二十一日の五日間 行われる。Osakanabannzai_007

全国47都道府県の風鈴が勢ぞろい。

いつも思うのだが毎年 風鈴を買って行かれる方が沢山いらっしゃるのだがコレクションしているのかな?

去年使った風鈴を納める場所がお大師さんにあるから、そこへ納めて新しいのを買い求めていくのかな。


おさかな晩菜

2008年06月18日 | 食・レシピ

武蔵小杉にある北海道の旬の料理を出すお店。

この時期は生うに、ミョウバンを使っていない塩水に入れた生うに。湯葉豆腐の上に生うにを乗せて生ワサビだけで味わう。磯の香りと甘~い濃厚な旨み。Osakanabannzai_006

生うにがダ~イ好きな従妹がいて、食わせてやりたいな。

みースケ!本当にウマイぞ!

 Osakanabannzai_003刺身はヒラメ、これも良し。

Osakanabannzai_005そして涙ものがジャガイモのバター煮、これは三十年前 スキーで行った北海道の全日空ホテルの地下の和食処で食べて二回おかわりした一品。

これに生ビールをおかわりして3000円チョット。

Osakanabannzai_004しまった!南武線の205系の車内に帽子を忘れてきちまった。

落し物の届出をしてとっ。


父の日は無かった

2008年06月16日 | まち歩き

仕事を終え、風呂に入り、家族で食卓を囲み、少し期待して待っていたのだが、何も無かった。そう 今日は父の日。 ならば 秘密基地へ。Fathersday_001 -17度に冷やした山崎秘蔵モルトを炭酸でハイボールにしてまず一杯。二杯めは白州の1993年ものを同じくハイボールで、日曜のわりに混んでいたので新しい基地へ移動。Fathersday_018 Fathersday_012

アンタッチャブルに出てきそうなビルの六階Fathersday_007

Fathersday_004ドライシェリーのTIOPEPEに始まり余市のビンテージ。こうなると止まらない。ここの名物、ミートソースの上にマッシュポテトを絞りオーブンで焼いたイングランドの田舎料理シェパーズパイ。想像通りの味で自分好み。Fathersday_020 Fathersday_022 Fathersday_021 帰還命令が出る前に退却しよう。日曜日の夜の銀座は静かなり。


トンペイ焼き

2008年06月14日 | 食・レシピ

川崎アゼリア地下街の浪速炉端 八角で食べた。ようするにお好み焼きのメリケン粉が入っていないもの。ちょうど朝御飯の目玉焼きに千切りキャベツとベーコンをソースで一緒に食べたような味。Hakkaku_002 個人的には好きだ。カウンター席は長いしゃもじで給仕してくれる。 Hakkaku_001


二十年前のフレンチ

2008年06月11日 | 食・レシピ

先日 女房殿と訪れた二子玉のラマージュイグレク、その本店がある、青山まで東急バスの一日乗り放題パスで。いつものように川崎から五反田行きで大崎広小路乗り継ぎ渋谷へ。Ramaerge_robushon_015

一律百円のハチ公バスで青山学園西門前へ、そこから徒歩三分でスパイラルビル、エレベーターで五階に。 Ramaerge_robushon_013 Ramaerge_robushon_011Ramaerge_robushon_003 少し緊張して扉を開けた。Ramaerge_robushon_001 Ramaerge_robushon_004_2 Ramaerge_robushon_005 Ramaerge_robushon_006 予約を入れていないにもかかわらず、気持ちよく席を用意してくれた。

Lunchで3600円からだが私は少し組み合わせを変えてもらって5000円ぐらいにしていただいた。オードブルのフォアグラとトリュフのガトー仕立てを口に運んだ瞬間20年前の記憶が蘇った。東銀座アンリーのオードブル フォアグラのエメラルド仕立てを思い出し、あの頃の風の流れまで感じる。魚料理はエイを頼み肉料理は もち豚といろいろ木の子のトマト風味煮込み。やはりオードブルと魚のアンリーはここに在った。 エスプレッソをダブルにして飲み干し、もう三時。ハチ公バスで渋谷DEEPな街を流し、恵比寿ガーデンプレイスへ。Ramaerge_robushon_020

ジョエルロブションのケーキを買って帰ろう。そう言えば先ほど訪れたラマージュのオーナーシェフである依田さんもヨーロッパ修行でジョエルロブションにいたそうだ。Ramaerge_robushon_023  モンブランとシュークリームを土産に大崎広小路から進路を南南東へ。

夕飯は無しだな。