先日から２タミ展望台に飾られている、旧羽田空港の写真の一枚。
出国手続きを終えた後も ココで最後の面会が出来るのだ
これを見ると思い出す
1974年の春
ユネスコ欧州研修旅行でここから旅立った事を
家族に半ば強制的に行かされ、出発当日 おふくろが高額な旅行保険を
おいらに懸け、まるで遣唐使か遣隋使に
もしくわ身売りかみたいな
クレジットカード等まだ流通してなく、使った事のないトラベラーズチェック
を持たされ、おふくろの一言が
オマエの字は真似しようにも
真似できないぐらいだから心配しないで持って行きな
あの言葉が今でもどこかに引っかかっているんだよなぁ
でも あの時の経験が今でも素晴らしい財産に
７月も終盤を迎え、おいらの仕事も忙しくなる季節
月が替わる前に行かねばならない場所が
そう 横浜 藤が丘にあるCOCOCHIBURGERさん
まだ今月のマンスリーバーガーを頂いていないのだ
電話をいれて 早速
午後２時を回った頃に到着
マリさんに 今月のハンバーガーをと言う前に シェフさ～ん
今月はニンニクと生姜のハンバーガーですぅ
に ハイッ それに
２０分ほどで出てきたハンバーガー
写真を撮っても
に どうぞっ
でカシャッ
セットで自家製ジンジャエールも
ハンバーガーを頂く前に喉を潤そうとストローで飲むと、
生姜のピリリッとした辛さが一瞬 口に広がり シナモンやスパイスの
複雑な香りの余韻をのどに残す。
忘れたかのように後からハチミツの甘さが
ハンバーガーは毎度お馴染みバーガー袋は使わず
手づかみで 最初の一口はピリピリピリッと生姜の辛さが押してくる
それをパテイの肉汁とハチミツの甘さ そして自家製マヨネーズが包み込んで
気がつくと さっきの辛さはどこにっ みたいな
想像していた生姜焼きの味とは違い またもイイ意味で裏切られやした
しっかりした基本のココチバーガーに 夏を乗り切る思いやりを
流石マリさん 恐れ入りやした
毎朝 仕込みで生姜を摩り下ろすのに苦労していると
でもジンジャーの力で
ご馳走様でした
向かいのテーブルでは小さなお嬢さんのお誕生日
マリさん特製パンケーキのお出ましです
ご家族にお許しを頂き一枚 撮らせていただきました
うちの
トマト（娘）にもこんな時がありやした
今じゃ
バジル（娘の彼氏）と
バカヤロー
オリーブ（女房殿）のお弁当が無い時に利用する
川崎駅前 さいか屋にあるPASTA CAFE SPASSOさん
今月のお勧めは「胡麻風味の大葉ジェノバソース」
大葉を和風ダシでジェノバソースに仕立て白胡麻でコクを増す、
レンコンとスナップえんどうの食感を楽しみ トマトの強い酸味が良いアクセントに
最後にオリーブオイルがイタリアンの香りを
M・L・LL どのサイズを頼んでも680円は懐に優しい
ご馳走様でした
部品交換の為 しばらく陸で
