プールでいつものように泳いだ後、ランチは鰻屋さんへ。
久しぶりの魚庄に到着したのは12：20、なんと満席でした。
10分待って着席、いつ食べても美味しいウナギ～
プレミアム付食事券で支払うので特上鰻重にしました！！
美味しく頂いた後は働いて消化しないと～
新生姜は薄くスライスしてコトコト煮込んで佃煮づくり。
汚い部分をこそげ落として計ると1470ｇもあり・・・大鍋で。
2時間ほど煮込んであめ色になれば完成、出来立てを食卓へ。
ランチが重たかったので、夕飯は軽めにしました。
生姜の佃煮は冷めたら小分けにして冷凍保存します。