保育園で遊びまわって、最近ではいつもの量では足りなくなってきた坊です。
パン（・・・といっても米ですが
）を完食した後に
「あ～・・・もっと食べたかったぁ
」とつぶやくので、１個でも十分お腹いっぱいになるやきそばパン
作りました
今回使用した麺は
さんの「夏にうれしい麺料理」のモニターに参加させていただいてるあわ麺です
材料
・やきそば
あわめん・・・１／２人前
玉ねぎ・人参など・・・適宜
ソース（大豆・小麦不使用）・・・大さじ１杯ほど
鰹節・・・１／２袋（後の半分は生地に使用）
・パン
米粉（リ・ファリーヌ）・・・１００グラム
塩・・・２グラム
てんさい糖・・・大さじ１杯
アレルギー用マヨネーズ・・・大さじ１杯
水・・・１００グラム
ベーキングパウダー・・・小さじ１杯
鰹節・・・１／２袋
作り方
まずはやきそばから
最初にあわ麺を茹でますが、この時麺を３等分ほどに折って下さい。
パンに入れるので、長いままだとちょっと
あとはいつものように野菜やお肉なんかと炒めて、ソースと鰹節１／２袋を混ぜたらＯＫ！
パン生地は材料を混ぜ合わせるだけ。
先ほどのやきそばを作ったときの残りの鰹節はここで生地に混ぜます。
ポイントといえばこれくらいかな
シリコン型に流し込み、最後にやきそばを中央にギュギュッと押し込むように入れて下さい。
では、強火で２０分ほど蒸します。
やきそばの具材、思った以上に量入ります
周りの生地が盛り上がるくらい入れても大丈夫ですよ。
蒸す時間も、周囲の生地に火が通ればいいので、いつもよりちょい短め
これをオーブントースターで１０分ほど焼きます
麺が固くなっちゃうので、軽く焦げ目がつくくらいでＯＫ
「わぁ
中までやきそばやん・・・すっげぇ・・・」
とつぶやいてる所です。
これは子供も喜ぶ朝メニューとなりました
やったね、１個でお腹いっぱいだって～
ところが・・・２個目に手を出すから
「
食べきらんっちゃろうもん
」
「・・・食べきらんけどね、食べたかと」って
2個目は保育園が終わってからのお楽しみとなりました
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