以前も書いたことがあるのですが、
家庭菜園で何が嬉しいって、
間引いた「お菜」を頂けることです。
今は白菜と大根葉。
白菜はお浸しやみそ汁の実などにが多いのですが、
大根葉は炒め物が多いです。
ニンジンだけではなく、
ナスや油揚げやシラスを入れることもあり、
秋を感じる味なのです。
根が大根ぽくならないヒゲ根のうちが、
一番美味ですが、
こういった素朴な田舎料理は、
こんなものの、
どこが美味しいの？？かもしれません。
でもね、
秋は間引き菜を頂くと、
夏の疲れが取れてくるのです。
身土不二（しんどふじ）、
ということなのでしょうね。
よっしゃ～
草刈りが始まりました。
土日コメント欄閉じてます。
