おはぎ

今日は彼岸の入りです。
母と一緒にお墓参りに。
おはぎを作って実家に持って行きました。

ちょうど朝ご飯を食べようとしていた父に滑り込み。ご飯代わりにペロリと4こ食べてしまいました。
80過ぎているのにすごい食欲！元気でいてくれて何よりです。



お米はもち米にうるち米を1/4程混ぜて2合。
半殺しにしたご飯を1個40gに丸めて小倉あんも40g。
きなこは45gのご飯で20gの小倉あんを丸めた物を包み込んで。
もう一つはきな粉のかわりにえごまをトッピングしてみました。