最近の天気、晴耕雨読にとちょうどいい・・・
最近、黄砂の籠城など会津人や会津に関したものが・・・
いいねー・・・
少し前から知っていたが、「会津執権の栄誉」・・・
直木賞候補作として、堂々登場・・・
会津人としては読みたい本なのだ・・・
この芦名は会津に400年君臨した大名なのだ・・・
しかし、地元ではあまり語られていない・・・
どちらかというと、伊達政宗が会津侵攻してからが・・・
ここにきてようやくいいものが出てきた・・・
会津執権の栄誉
佐藤巖太郎・・・
帯がいいね・・・
6月26日 (月) ・・・晴れ、
またまた週の始まり・・・
きょうの無尽だけ、
久しぶりに今週は予定なし・・・
何やろうかなー・・・
きのうはブラック、ブラックになっちゃった・・・
やはり絶対はないよ・・・
晩ごはん作りは、迷ったときは鍋・・
しかし、脇役を固めて・・・
きのうの晩ごはん
おやじの田舎家庭料理 914回
○ 炊屋食堂の山賊鍋・・・450円
○ 山賊鍋・・・
適当になんでも入れてある・・・
キャベツ、玉ねぎ、しめじ、あかぴー、豚牛の切り落とし・・・
玉ねぎはこんがりと、豚牛は、7分程度炒める・・・
あとはコンロにかけて…蓋をして、待つ・・・
たれ…だれ・・・たれは、
これ・・・
○ 焼き肉のたれを、
肉に火が通ったらぶっかける・・・
取り皿としても使う・・・
炊屋食堂の名物鍋よ・・・
味噌で炊くと山賊汁・・・
○ 脇役の厚揚げの甘辛煮・・・
山椒をかけて・・・
これも極旨、シンプル・・・絶品 !
○ 同じく脇役のきゅうりクラゲ・・・
きゅうりは薄切りで、浅漬けに・・・10分くらい、
冷やし中華にかけてもOK・・・
○ 同じく脇役の・・・
棚田きゅうりと大根の漬け物・・・
と伽羅蕗・・・
炊屋食堂の名脇役・・・
これがないと・・・
○ 炊屋食堂の寄せ集め山賊鍋・・・
脇役がしっかりと固めている・・・
○ みそ汁は、ニラと豆もやし・・・
○ 冷や奴・・・青味ネギ・・・これも脇役・・・
ごっつおさまでした。
6月25日 (日) ・・・曇り、
だが雨降ってきそう・・・
またまた日曜日、
きょうはキタサンブラックが勝つか、
「わがんね」・・・
きのうも会議の資料、
つくんなんねの、
次から次に出てくる・・・
A4の用紙も途中でなくなる・・・
つづく・・・
晩ごはん作りは、
またまた簡単にライスカリー・・・
この前、NHKでカレー作りやっていたれド、
まだまだ続くよ・・・
趣味の何とかなんて言ってたよなー
しかし、奥が深いなー、
炊屋のカレーなんてほんの入り口・・・
初心者のしょ・・・
それで飯食ってんじゃないのでいいんでは・・・
きのうの晩ごはん
おやじの田舎家庭料理 913回
○ 炊屋食堂のライスカリー・・・
380円、味より安さで勝負・・・
それでも、
カレーのルー3種類入っているよ・・・
そこそこの味だよ・・・
○ カレーだろうとなんでも、
みそ汁は必ず出す。
○ 炊屋食堂のライスカリー・・・
昭和の懐かして味・・・
漬け物付き・・・
ごっつお様でした・・・
6月24日 (土) ・・・曇り晴れ、
どちらともつかず、晴れまが広がってきた・・・
また来た土曜日、はや・・・
きのうの晩ごはんは、炊屋食堂極旨牛丼・・・
安くて簡単 !
きのうの晩ごはん
おやじの田舎家庭料理 912回
○ 炊屋食堂の極旨牛丼 !
○ 牛丼・・・
ご飯の上にキャベツの千切り、
切り落とし牛と玉ねぎとしらたきをあまじょつぱく炊いたものをのせる・・・
「おやじ、なんでささぎがのっ店の、紅しょうがねえのかよ」・・・
「どこにしまったのかわがんねぐなった」・・・
「しょうがねえなー・・・」
○ 冷や奴・・・
「醤油ねなー・・・」
「今持っていぐ・・・」
○ やっぱ醤油かけねーど、うまぐねー・・・
醤油かけると絶品だね・・・
○ 棚田きゅうり、三五八漬け・・・
これも逸品・・・
○ 炊屋食堂の極旨牛丼とアサリと豆腐の味噌汁・・・
「あぁ、紅ショウガあった・・・」
「食っちまった・・・」
ごっつおさまでした。
今日のお客4人・・・大丈夫、
六月二十四日・・・晴れ、
もうすぐ小田原宿・・・
残り374㌔・・・93.5里、
定点描写・・・
○ 太陽の香り・・・雲に隠れている、
馬神社に参拝、
今日はやらない・・・