10月26日 (月) ・・・曇り、
夜半は雨が降っていたがやんだ。
晴れるか・・・
週の始まり、10月ももうすぐ・・・
1 週間大切に・・・
きのうの菊花賞・・・
ワイン1本開けて応援したが・・・
馬券は灰と化した・・・予定通りだった。
今週も頑張ろう・・・
晩ごはんづくりは・・・
冷蔵庫の中、作り置きのおでんしかない。
どうすっぺ、ライスカリ～にすっか、
・・・
きのうの晩ごはん
おやじの田舎家庭料理
1975
〇 ライスカリー・・・
ただただ、炒めてカレールーを入れて煮込むだけ・・・
簡単安く旨く・・・大衆の味。
〇 味噌汁・・・
味噌汁は毎日摂ろう・・・
きのうの晩ごはんでした。
質素倹約一汁三菜、簡単安く旨く・・・庶民の味。
サンマ食いてえなー・・・
10月25日 (日) ・・・暗くてわからない、
どっちか、
きょうは、3時に起きてラジオ深夜便1970代のアイドルソングを聴いてブログup・・・
年寄だな～秋ちゃん親方、
きょうは菊花賞・・・
1,000円競馬、
1-3-8と2-3-8の3連複 200円。
3-1 2 6-8の3連複と3練炭・・・600円。
11の単勝 200円。
みな灰になっちゃうのか・・・
・・・庶民の遊び。
きのうは、蕎麦を打って・・・
われながらよく出来た・・・
近所に配る・・・
そのあとインフルエンザの注射・・・
そうなんです、
風呂に入れないから・・・
18時に寝て・・・早寝早起き、
きのうの晩ごはんは・・・
冷蔵庫整理といっても・・・
安物と、作り置き・・・庶民の味。
きのうの晩ごはん
おやじの田舎家庭料理
1974
〇 田舎定食・・・コロッケとポテサラと豚無し汁・・・
炊屋食堂の質素倹約一汁三菜、簡単安く旨く・・・庶民の味。
田舎の味だね～～～
〇 コロッケとポテサラ・・・
贅沢クリ～ミ～うにコロッケ・・・
何食っていんのか、わがんね・・・
この前も書いたが、やっぱりコロッケはじゃがいもだな～・・・
それで、作り置きのポテサラと一緒に・・・
〇 まだまだありますおでん・・・
売ってんの、売れ残りよ・・・
それでも、絶品なんだよ・・・
〇 揚げだし昆布・・・
味噌汁の出汁として根昆布1 本と宗田節を使っているが・・・
どちらも出汁が出たらぶん投げていた。
昆布も佃煮にして食べたが、いまいち・・・
今回は、揚げてみた・・・
これはいいね・・・
〇 オータロポエムのお浸・・・庶季節の味。
〇 黒爆弾と豚無し汁・・・
豚バラ入れるわけだったが・・・
里芋、人参、ごぼう、ねぎ・・・
これだけでも旨いから・・・
豚無し汁に・・・
味噌汁は毎日摂ろう・・・
〇 きのうの晩ごはんでした。
質素倹約一汁三菜、簡単安く旨く・・・昭和の味。
10月24日 (土) ・・・晴れ、
また土曜日が来たね・・・
きょうの蕎麦は予約済み・・・
大変なのよ、持って行く処さがすのが、
1 週間に 1 回そばを売ってんのよ・・・
売ってんじゃなく、打ってんの・・・
ただで分けてあげているのよ・・・
そうそう家では食べきれない・・・
喜ばれているからいいんじゃない・・・
とにかく、修行には金がかかるのよ・・・
修行というより遊び趣味には・・・
あくまでも、自分の小遣いの範囲よ・・・
枕長くなった・・・
きのうの晩ごはんづくりは・・・
いつもの田舎定食・・・庶民の味。
きのうの晩ごはん
おやじの田舎家庭料理
1973
〇 田舎定食・・・庶民の味。
炊屋食堂の質素倹約一汁三菜、簡単安く旨く・・・
毎日毎日同じものばっかりと思っている人もいると思います・・・
しかし、こういうものは毎日食べても飽きないのよ・・・
それが田舎定食・・・
いいね、いいね、
〇 生鮭のシンプル焼き・・・
つけ合わせ、ポエムととうみぎ・・・
このまえムニエルやったが・・・
生鮭は、そのまま焼いて食うのが 1 番みたい・・・
醤油かけて・・・
塩焼きは塩引きで・・・
鮭は栄養あるんだって・・・
〇 ポテトサラダ・・・
じゃがいも、きゅうり、りんご、ハム、マカロニ・・・
塩胡椒、仕上げにmayonnaise・・・
きゅうりが無かったので・・・
急いで買いに・・・
〇 またまたおでん・・・セブンの味。
セブンの味より、旨いよ・・・
自慢かよ・・・
〇 かぶの塩麹浅漬け・・・田舎の味。
袋の中に塩麹を入れ、切ったかぶと茎を入れ・・・
揉みモミして、袋の空気を抜いて・・・縛るの忘れないで、
あとは鍋に水を入れて重しにするだけ、
3時間くらいですぐ食べられる・・・
簡単汚れないで旨い・・・
〇 大根と油揚げと落としたまごの健康味噌汁・・・
味噌汁は毎日摂ろう・・・
ご飯は、黒爆弾・・・
〇 きのうの晩ごはんでした。
質素倹約一汁三菜、簡単安く旨く・・・昭和の味。
10月23日 (金) ・・・雨、
天気悪い、なにやっぺ・・・
午前中の予定はいっぱい・・・
午後は無し・・・
お茶飲み笑い話・・・
「きょうは、何食うべ・・・」
ほんと毎日毎日、よぐよぐやんだぐなっちまうな～・・・
突然、
シャウェッセンなんて食えなかった・・・
買い物に行っても、安～いウインナ～ばっか、
牛肉、いや豚肉の安いの・・・
それも、1 か月に数回・・・
刺身なんか・・・む
野菜炒めなんか、ラーメン屋のチャーシューの切れ端、
でっかい鍋に入れた煮物、3日も4日も食うんなんね・・・
米、野菜は豊富にある、自給自足の生活よ・・・
ある農家に嫁いだ娘の話・・・
けして貧乏農家ではない・・・
年収 1 千万以上・・・
「やんだくなっちまう・・・」
こぼしていた・・・
まだまだ質素倹約が息づいている・・・
全部が全部ではないよ・・・
こんなことしていたら、今の嫁なんか・・・
すぐ出ていってしまうよ・・・
もう一言、
3.11でなくなく非難した山村の年寄り夫婦、
都会?に来たら、壱から拾まで何でも・・・
買ってこないと食べられない・・・
村に住んでいたら、自給自足で間に合っていた・・・
田舎暮らしは、えがったな～・・・
と、仮設住宅から声が聞こえてくのよ・・・
まだまだ帰れない人がいるのよ・・・
と、いうことで・・・庶民の味。
牛めし、贅沢よ・・・すみません。
きのうの晩ごはん
おやじの田舎家庭料理
1972
〇 牛めしと味噌田楽・・・
安～い牛肉の切り落とし・・・庶民の味。
炊屋食堂の名物牛丼でなく茶碗に盛った物・・・
ご飯の上に、千切りキャベツも敷いてあるよ・・・
質素倹約一汁一菜・・・庶民の味。
〇 厚揚げと蒟蒻と里芋の味噌田楽・・・
煮て焼いて甘味噌を付けるだけ・・・
里芋だけだと自給自足・・・
〇 オータㇺポエムのお浸し・・・
菜っ葉は、農家では自給自足・・・
炊屋は刈ってこなくて買ってくる・・・
〇 豆腐ときのこ(ひらたけ)とネギの健康味噌汁・・・
味噌汁は毎日摂ろう・・・
〇 きのうの晩ごはんでした。
質素倹約一汁三菜、簡単安く旨く・・・昭和の味。
〇 炊屋食堂の大根・・・自給自足、
10月22日 (木) ・・・曇り、
きょうはのんびりと・・・
きのうは、市の文化財パトロール・・・
今回は、飯豊山の麓から・・・
雄国山の山中まで喜多方市の山沿い一円・・・
くたびっちゃ・・・
ということで、すしを買ってきて・・・
簡単に・・・
きのうの晩ごはん
おやじの田舎家庭料理
1971
〇 すしが食いっちゃくて・・・
炊屋は、刺身はあまり得意でないが・・・
すしの上に載っているのは大丈夫・・・
〇 おでん・・・
まだまだ出てくる・・・いっぱいあるよ・・・
〇 久しぶりのインスタント味噌汁・・・
味噌汁は毎日摂ろう・・・
文化財・・・
〇 レンガ焼きの登り窯・・・
現在は使われていない・・・
