買い出し

おせち作りに向けて、買い出しでした。

朝からザァザァ降りの雨で
湿気寒く、行きたくはなかったのですが
仕方がないですね～～。

早朝に、黒豆とあずきを下煮しておき
買い出しのメモを持って、勇んで出かけまして
あちこち回り、戻ったらお昼。

昼食して、やっと今からあずきと黒豆の本格的な煮込を始めました。

疲れてしまってますけれどもね…。

天然のタイと生エビも買ったので
早々に調理しないと・・・。



エビは日の出エビにするか？
姿焼にするか？？



毎年作っているおせちバージョンを見ながら
今年のバージョンを決めるのが
１２月半ばで、何をいつ作るかのタイムスケジュールを作り
始まるのがちょうど今頃。

結構おせち作りも面白いものです。

天気:/
夕方になってやっと日差しが…。