田植えが 済んで２週間が過ぎました。
田植機で 植えられた苗もどうにか 土に 根を
張り始めた時期です。稲の苗も まっすぐに立っています。
田植えの翌日から 毎朝 朝食の前に 我が家の穴熊さんは
田んぼの 見回りに出かけます。
モグラが 畦に穴を開け 水がなくなったり 鳥が苗を
悪戯していたり 雑草が出ていないか わが子と 同じような
見回りです。
そんな毎日の中 帰りに通る 古参竹の藪で 古参竹を
取ってくるのです。
季節の味です。
このまま 炭火で焼いて 蒸し焼きにし むいて味噌をつけて
食べるもよし 味噌汁に入れるもよし おいしい古参竹です。
あくが少ないので 茹でる必要もないのが嬉しいです。
今日の 筍 今年初めてです。
これから 初夏にかけて いろいろの 小さい筍が出回ります。
楽しみです。
田植機で 植えられた苗もどうにか 土に 根を
張り始めた時期です。稲の苗も まっすぐに立っています。
田植えの翌日から 毎朝 朝食の前に 我が家の穴熊さんは
田んぼの 見回りに出かけます。
モグラが 畦に穴を開け 水がなくなったり 鳥が苗を
悪戯していたり 雑草が出ていないか わが子と 同じような
見回りです。
そんな毎日の中 帰りに通る 古参竹の藪で 古参竹を
取ってくるのです。
季節の味です。
このまま 炭火で焼いて 蒸し焼きにし むいて味噌をつけて
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あくが少ないので 茹でる必要もないのが嬉しいです。
今日の 筍 今年初めてです。
これから 初夏にかけて いろいろの 小さい筍が出回ります。
楽しみです。
http://www.kosan.matrix.jp/です。
ここのページにもリンクさせて頂きました。
コサン竹を短時間でネットサーフィンできます。
利用して下さい。
種類によって 時期が異なるので 楽しみです。
開園記念に、コサン竹のタケノコ２キログラムを１名にプレゼントします。申込期限は2007年4月15日です。
南九州で人気の、美味しい、美味しい、コサン竹のタケノコを、一度、試食してみたい方は、応募して下さい。
そちらで簡単に採れるので、プレゼントは不要だと思います。このメッセージは、このサイトを訪問した方とさせて下さい。
UPした時にメール頂けるとうれしい (^^) です。
http://www.kosan.matrix.jp/kosan/html/index1_1.html
美味しいコサン竹の検索集を作っているkosanが、
タケノコ料理のレシピの検索集を作りました。
http://www.kosan.matrix.jp/kosan/recipe/
コサン竹の関連として利用して下さい。
この連絡が不要の場合はお手数ですが削除下さい。