渋谷スペイン坂にある
本格的ペルー料理店ミラフローレスに
行きました。
ちょっとわかりにくいビルです。
コクサイビルＡ館4階です。
表から階段を一気に上がるのもよし、
ビルの中からエレベーターで4階に昇るのもよしです。
夜の食事（8品）と飲み放題という
コースがありました。
クーポン利用で3,500円ポッキリです。
ペルー大使館御用達の
本格的なペルー料理なのですが
日本人向けの味付けや料理方法に
なっているそうです。
実は夜の飲み放題コースに仲間10人で来た時、
カメラを（家に）忘れてきました。
私はブログ用には一眼
かコンデジで撮るようにしています。
なので料理をまったく写しませんでした。
でも、このレストラン、
料理が美味しいので、
ぜひ、紹介したい
数日後にミラフローレスに再度訪問。
今回は食事ではなくて
お茶
と、夜チェックしておいた美味しそうなケーキを食べに来ました。
昼間
のミラフローレス。夜
の時間以外は比較的空いていて
ここは穴場ですよ！
なんせ、渋谷、特にスペイン坂付近では
喫茶店を探すのは大変です。
今の時間、12時半頃です。
それも土曜日ですよ！
お店の評判が悪いのではなく、
分かりにくいし、知られていないのですね。
店内は白を基調としたシックな内装で
とても明るいのです。
窓から見える建設現場は、
渋谷パルコパート3とその周辺。
新しく
どんなビルができるのだろうか？、
私が来たのは6月上旬。
今日現在、
おしゃれな建物の外観が少しできているかな…。
ということで、
今日はケーキと紅茶（800円）にしました。
キャラメルムースケーキ、旨い。
2015年7月17日に
オープンしたそうです。
勿論シェフはペルー人。
古くからペルーは、移民により
様々な人種が集まってできた国でした。
同時に、様々な 人種からなる食文化は、
地中海スペイン料理をベースとし、
中華、イタリア、和食などの 影響を受け
ペルー独自の味を確立したそうです。
南米という土地柄スパイスは当然使いますが 、
風味付けでさりげなく使用しているので
見た目やイメージより
サッパリとしたヘルシー料理なのです。
最後に、
このお店のスタッフ達は
また来たくなるような
いい感じの接客でしたよ。
