香りと食でカラダを幸せにする芳香/料理愛好家

"香りと食でカラダを幸せにする芳香/料理愛好家"

加藤サキ子

おいしい!!それは健康の証 そして からだ( 22 )、食(15)

2021-09-26 17:17:00 | グルメ

香りのもつ薬理作用でココロとカラダを整える」を提案!
Let's do it yourself!!
Let's do it for your health!!
健康もだれか任せでなく自分で作りましょう

セラピストの加藤です


食事がおいしい!!!
それは健康である証でもあります

加齢が進むと、「嗅覚」の衰えもあります
でも、毎日様々な香りを嗅ぐことで脳を刺激すれば、
進行を緩やかにすることができます

あー安心、まだまだ若いから
と、おもっていませんか?
食生活の偏りは年齢に関係なく「嗅覚」の感度を下がらせる原因の一つとなります
また、身近な香りは食事のなかで得られ、同じものばかり食べていれば
当然、嗅覚の感度を狭め、下げる要因の一つになります

食生活をみなおすことで 健康への道を歩むことができます


加齢臭も、大、小便から出きれない老廃物の匂いなのです
ですから、老若男女の関係なく起きることなのです
髪の匂い、大丈夫?
実は、自分の体臭は意外に気が付きません

香水ではこの匂い消せません

大丈夫?消臭スプレーは気休め

是非、食生活を見直し、見つめてくださいね


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久しぶりにパンを焼きました
「ソーセージパン」です
中に挟む、ソーセージはオイルなしで炒めます
ソーセージからオイル分が出てくるので不要です
けっこう艶っとオイル分が見えますね
そのまま入れるより、炒めたほうが余分なオイルを取り去れるのと
香ばしくなります


生地を敷き詰め、その上にまんべんなく配置
生地は秦野産の全粒粉強力粉です
生地に豆乳もくわました
(一般的なものは牛乳や生クリーム、植物オイルを入れてしっとりさせています)





上に残り半分をかぶせて、表面に切り目を入れておきます
焼きあがった時にカットしやすいです
白く見えるのは、上新粉です





そして焼き上げます
焼きあがったら型から取り出し、冷まします
外はパリッと、中はしっとり





はい、カット
こんな感じです




サイドは秋茄子とラム肉の香味炒め
こちらはイタリアンハーブと胡椒、塩で味を整えます
ラム肉は栄養価は高いですが、豚、牛肉より低脂肪
いま、マイブームです




ポタージュなど、温かいものが欲しくなる季節となりましたね
いま、キノコが様々お店に出回っていますので
玉ねぎ、かぼちゃ、ジャガイモなど
アレンジ色々で楽しみましょう




今日もお立ち寄りいただき、ありがとうございました

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