りんご酵母&水素水捏ねないパン12

香り工房"結"のKatoです

今日はりんご酵母を使った捏ねないパンを焼きました



実は、木曜の夜に仕込んだのだけど、寒かったせいでなかなか発酵が進まず、ようやく今夜焼きました



中にはチリ産赤ワインで柔らかくしたレッドレーズンを入れました
そして、表面を焼かない白パンに
膨らみはイマイチ～～



でもジューシーなレーズンがワインの香りともに、あと引いちゃう味に仕上がりました

寒いはずです

香り工房"結"のKatoです

今朝は寒くて布団から出る気になりませんでした

快晴というのに空気中の水分が凍っているのか、白っぽく見える空

太陽はあんな遠くから光と熱を届けている
顔を向けるだけでポカポカです

これは体内時計を調整するのにいいのです

光によって体内のセロトニンの分泌が活性

セロトニンはやる気だったり、抗うつにも良いのです

もちろん、体内でビタミンDの生成のスイッチもOnになり、骨の健康をサポートします
元気な骨は元気な血液も

そしてメリハリの夕暮れ



そのまえに、ストレッチタイム
柔らかな体は病知らず
ただし、筋肉はあるんですよ
筋肉は骨を支えてくれる大切なクッションであり、スプリングになるのです

腰痛の方は腹筋も背筋もヤワヤワな方

難しいトレーニングは不要
椅子に座って膝上げをするだけ

なに？！膝があがらない？
On my God！
さあ、今から始めてください
膝上げは認知症予防にもいいんですよ

そして股関節を外に開いたり閉じたり

なに？！開かない？！
On my God！
さあ今から、始めてください
膝痛予防にもなります

大腿筋は、カラダの中で一番大きな筋肉
これを動かすことで、燃焼、つまり代謝が上がります

ダイエットにもつながりますよ

さあ、柔らかで強い筋肉作り始めましょう

今度こそ

手作り石けん カットです

香り工房"結"のKatoです

今日は先日仕込んだ石けんのカットをしました

そこらじゅうにいい香りです

そして、テグスでカット

赤と緑はクレイ

シックな黄色は金木犀の花エキスです


白っぽい黄色は、すっかり紫が消え失せたアントシアニン石鹸です
白っぽい、これはいい兆候なのです



カットしてみると、外側にグリセリンの層が見えます

きっと出来上がったら、クリームみたいな泡の石けんに出来上がりますよ

後は乾燥
ちゃんと、重さも測っておきました

大地の恵みと植物の恵み

香り工房"結"のKatoです

大地の恵み、クレイ

クレイはパウダー状になった鉱物
ミネラル分たっぷりです

水を含むことで、役割が目覚め、様々な働きをします

精製水で希釈してローションに


クレイの粒子が肌の中にある汚れを吸着させてくれます
コットンに含ませて優しくクリーニング

次に軽くパッティング
グッと抑えるようにします
使った後はスッキリです

フェイシャルパックの時はわざわざ洗顔しなくても、綺麗にお化粧も取れちゃいます

そして、クリーニングが終わった肌には、植物色素、茎茶の緑クリーム
ティートリー、プチグレン、スイートマージョラムのグリーンノートの香りが素敵です

このクリームは精製水とオイルが1:1なので、肌に乗せるとはじめはゆる～い指滑りから、ある瞬間キュッと

水分が肌の中に入った瞬間

肌の上にはオイルの膜が出来て、水分の蒸発をプロテクトしてくれるんです

そしてマカデミアナッツオイルが肌を柔らかく滑らかにしてくれます

何事もご縁

香り工房"結"のKatoです

何事もご縁

人との出会いも、そして別れも
自分を殺して、無理に付き合う価値はあるのか、自問自答する

こんまりさんのバッサリがここでも生かされる

もちろん別れにはしっかり感謝を込めて

私は長年続けている仕事があります
20代からのトレーサーという職種
設計者が書いた原図を薄い半透明のトレーシングペーパーに書き写し、製品が作れるよう寸法などを入れて清書をする仕事です

数年して、コンピュータで行うCADオペ"オペレーター)に変わりました
これが、ズバリ私には合っていた

かつて外資系の派遣会社とお付き合いがあった頃に聞いた話では、これらの仕事は日本特有、とのことです
アメリカなどの国の設計者は自ら図面も書く

まだ、手書きだった時代
度重なる設計変更で、手書きを貫いていた設計者が
「Ｋatoさん、CADが便利だね」とポツリ

手書きは綺麗に描いても変更があると、どんどん美的には崩れていきます
等間隔に書いた寸法線もあえなく、ひどい間隔無視の状態

そう、何事も流れに逆らわない、これが楽に、そして楽しく生きるコツなんです

とは言え、今の時代
実力無視、スキルの差は報酬に反映しない無法地帯と化しております

さあ、無理せずそろそろ羽ばたく時期かもね
満月からは手放すサイクルに