切り方、写し方がイマイチ

息子が帰ってきたので「キムチ」を出しました。その結果は、白菜全体に味が行き届いていなくて
ちょっと失敗かもしれません！茎の厚いところと葉っぱの所の味が違うそうです。
あと一日ぐらい味を染みこませないといけないことが分りました。
これを参考にまた仕込みます。