柚子ジャム

今まで柚子ジャムは、まず柚子を種以外を細かく切って砂糖を入れて煮てました♪
ある時主人が柚子を切らないでミキサーでやったら細かくなって楽なんじゃない？と。やってみました！
あっという間に細かくなり滑らかでした。それを鍋に入れて煮てみました。
パンにぬる時も滑らかです。とても美味しいです。時にはリンゴを入れてみたり楽しんでいます。
本当に柚子を切らなくて良いのが楽です。