しそジュースで 暑さを乗り切ろう！

久しぶりでパンを焼いてみました。なんだか、今日は、とても暑くなりそうです。そういう時は、しそジュースが一番です。

では、しそジュースを酢で作る方法　
　　
　材料　　
　　　　普通の鍋
　　　　赤(緑）のしそ・・・・２００グラム(葉）
　　　　水　　　　　　・・・・６カップ
　　　　ホーロー鍋
　　　　グラニュー糖（砂糖）・６００グラム
　　　　酢　　　　　　・・・・２００ｃｃ

　作り方

　　　　しその葉をよく水洗いをし、普通の鍋に水（６カップ）に、洗ったしそを入れて弱火で
　　　　２０分煮込みます。この時、鍋のふたはしないでね。
　　　　ホーローの鍋に、酢（２００ｃｃ）と、グラニュー糖を入れて弱火で２０分煮溶かす。
　　　　ふたつの鍋が手で触れる位になったら、しその入った鍋のしそは、割り箸などで取り除
　　　　く。ホーローの鍋に、しその入った液を入れしっかり冷めてから２リットルのペット
　　　　ボトルに入れ、冷蔵庫で保存してうすめて頂くと、とっても美味しいですよ。
　　　　
　　　　（緑のしそで作った場合は、色がピンクになるだけです。）

遅咲き？アガパンサス

家のアガパンサスやっと咲きました。なにせ、山なので遅いんでしょうね。この薄紫色の綺麗だこと、庭がぱーっと明るくなります。背丈もあるので目立ちます。来年は、ホワイト、ピンクも欲しいなあ。葉っぱが大きくならないのでいいですよ。
どうでしょうか？水揚げも大丈夫のようですよ。
午後から花を飾ってはいけないんでした。（仏様ごめんなさい<m(__)m>）
クワバラ、クワバラ

湯河原旅行

一年ぶりで、親子旅行に行ってきました。母も、もう歳なので遠くの旅行は、出来ないので近くの湯河原温泉にしました。平日の事もあって旅館は空いていて良かった。おばと私と母で久しぶりで温泉に入りました。一年しか経っていないのに、母の体系は、腰も曲がり、身体も骨が目立ってなかなか、直視する事が出来なかった。若いときは、１６２センチ、６０キロあった身体が、今では、小さく痛々しく、骨と皮だけなのだ。背中も流して遣ることも出来なかった。
食事が終わって、皆でカラオケをしたんですよ。８２歳の母も、３曲歌ったんです。本当に良かった。楽しんでもらえて！
途中、湯河原ゆかりの美術館に寄った時に、駐車場に咲いていた(エゴノキ）を思い出に少し頂いて、写真に収めた。田舎にもあるそうだ。田舎に帰って挿し木用にもらってきた。思い出になる木にしたいので！

おかしな話、よくある話？

今、私の家に、おばと田舎の母が一年ぶりで来ています。毎日が漫才のようです。ある日、ショッピングに出かけた時のことである。母が（フールツを買いたい）と言うのでフールツってなあに？と聞くとやっぱり、フールツって言う。それなあ～に？と聞くと手まねで丸い形を示した。初めてそこで分かった！”フルーツ”って事が！少し都会に出てきたもんだから、おしゃれに言おうと思ったらしくそうなってしまった。”大爆笑”おまけにもうひとつ、家の中で、（テイシュ）を取って！！って言うので”ああ、”もう、母には亭主は、１０年も前に亡くなっていないのに、ここで、もう、ボケが始まったんだ！と思いなんて言っていいかわからなくなってしまった。すると、母が、目の前にあるじゃないの？取ってよ！だって！まただ！もう、大分慣れてきた。おばと、母の会話、”あの、あの、ほら、ほら、”な～んか、壊れたカセットレコーダーみたいでした。
これって、明日はわが身なのかもしれない。

れんしゅう

やっと、咲きました