わけぎ

今朝、保存しておいたわけぎをプランターに植えました。ある程度大きくなったら、畑に移植します。
浅植えだそうです。ネットで調べると何でも教えてくれます。便利なものです。
春菊 毎年 プランターに種をまいて、そのまま間引いて育てて食べます。
次は泥ネギを植えておきます。年末に鍋でたくさん使うのでこれまた便利です。

大根２回目の間引き

大根の葉っぱ本葉も出てきて大根の葉っぱらしくなって来ました。もう１回の間引きを残して間引きしました。
お昼にお味噌汁に入れて頂きます。新鮮で生でも頂きたいです。

今日のレンコン！

生姜の酢漬け作りました。一年待ち遠しかったです。



今日のレンコンは、煮物にしました。面倒なので全部一緒に煮てしまいました。
色が汚いです。でも味は沁みて美味しいです（自分だけの評価）

サニーレタスあとから蒔いたのが出てきています

大根２回目の間引きをします。
サニーレタスもやっと芽が出て来ました。もう少ししたら移植します。

黄貴妃届きました

田舎で作っている黄色い桃が送ってきました。
去年も送ってきたそうです。モモとマンゴーの風味がミックスされ独特の甘い香り漂う黄桃と書いてあります。食べて見ないと美味しいのか 分かりません。

忙しい中で。。。

れんこん入り焼売やっと夕ごはんに出来ました。でも夕方整形外科に寄ってそれから
焼売作りでした。ちょっと雑になってしまいましたが、味はモチモチでふっくらしていて美味しいこと。
反省点は、もう少し整形のときにしっかり形作りをしないと、出来上がったときに少し崩れます。
次回に生かすことにしましょう

逃げない蝶

近づいても手で花を触っても蝶が逃げない！こんなこと初めて。





万願寺ししとうまだまだなっています。お昼に頂きます。

まだまだあります

れんこんをカーブスの仲間が直接産地でネットで買ったそうで分けて頂きました
ものすごく安かったので 分けて頂きました
なので毎日れんこん料理になっています
水を毎日入れ替えると保つそうです 次は何作ろうかな⁉️

れんこんハンバーグ

今日もカーブスの方に聞いていたれんこんハンバーグをお昼に作りました
お昼には一番重い食事を心がけています
夜は寝るだけなので軽くしています 健康には 毎日の食事が大切だと思っています
片面を焦がしてしまいました これも次回に役立てましょう

今お昼に食べたらハンバーグふわふわで美味しかったです
明日もレンコン料理です

高野豆腐のはさみ煮物

今日カーブスの仲間から教えてもらった［レンコンの一品］を作りました
人参、ピーマン、レンコン、ひき肉、生姜を細かく切って高野豆腐の中にはさんで
最後に片栗粉をまぶして 煮ました
ひき肉が無かったので 肉を細かく切り代用しました
トローリと美味しそうです 急いで昼用に作って見ました