青森版ヤキイモ？

先週、園芸科学科３年の草花温室での最後の授業が
４時間目、５時間目と昼休みをはさんで行われました。
覗いてみるとこのとおり、ご苦労さん会を兼ねた
昼食会が行われています。
ソーセージや野菜、キノコなどいろいろなものを
炭火で焼いていますが、面白いものを発見しました。
金網の下にナガイモがころがっているのです！
聞いてみるとヤキイモだそうです。
ナガイモは青森県が全国に誇る農産物のひとつ。
まさに青森県版ヤキイモです。

長柱花

前回、雌しべが雄しべより短いプリムラの短柱花を紹介しましたが
今回は雌しべの方が長い長柱花を紹介します。
先日温室を覗いてみると長柱花が咲いていたからです。
真ん中から雌しべが飛び出ているのですぐわかります。
この長柱花と短柱花同士で受粉がおこなわれるので
自然界では１：１で存在するといわれています。
ところが種差海岸のサクラソウ自生地では
震災直後、２：１と長柱花の方に偏っていました。
面白ことに翌年調査してみると1.6：１。
次第に１：１に近づいていることがわかりました。
徐々に正常な状態に戻っているようです！
ところでこの地域で特産であるソバ。
このソバの花にも長柱花と短柱花があるそうです。
機会があったら観察したいものです。

風紋

先週、久しぶりに青空が広がりました。
毎日のように厳しい寒さと雪が続いていたので
生徒たちも気分が良いのか喜んでいます。
農場を歩いているとこのような風紋を見つけました。
ブロック垣の形状がきれいな模様を作っています。
砂だったら砂紋というので雪紋というのかもしれません！
農場では高山にいかなくても
こんな面白い風紋を発見することができます。
明日から３年生の学年末考査が始まります。

冬のガラス温室

ここは第２農場、冬のガラス温室群です。
中は加温されていて
たくさんのサイネリアが栽培されています。
チームの実験も今はここで間借りして行っています。
ところが暖かいはずの温室ですが
ぱっと見はとても暖かそうには見えません！
おそらく天井も壁もガラスのため
骨組みが丸見えだからだと思います。
３月１日は卒業式。
あと１ヶ月かけてサイネリアは満開となります。

桃ジャム

名農では季節の果物をジャムしています。
リンゴやイチゴは当たり前ですが
これは桃ジャム。
なんだか贅沢なジャムです。
ジャムの賞味期限は未開封あれば１年以上もちます。
したがってまだまだ美味しく食べられるので
生徒にも人気の商品です。
文化祭でも購入できるので
来年度はぜひご来場ください！