中国紅茶テイスティング

＊賞味期限が切れていてのテイスティングです。ご了承ください笑

◯雲南　金豪紅茶(大葉種)

中国:雲南省　普洱市

紅茶

製茶:2017

糖蜜、赤系の花、砂糖漬けのレモン果皮、炒った枝の穏やかでどっしりとまとまりのある甘い香

口当たり程よい滑らかさと、どっしりとした甘味(風味の甘さと重なって)があり、糖蜜、ザラメ、ドライトマトの甘い風味が広がる

後味は、ザラメ、ドライトマトの柔らかく甘い風味にほのかに湿った黒土の風味が加わり中位よりやや弱目のしっかりとした渋味が長く残ります

余韻が非常に長いです

＊爽やか系ではなく、しっかりと甘くまとまった風味とドッシリとした味わいで単純ではないが分かりやすい味わいです

口に残る糖蜜風味(余韻)が非常に長いです味変に濃いめに淹れてレモンスライスやピールを小片淹れて又、ミルクを加えても美味しいです(後味の風味に糖蜜香が現れます)