中国烏龍茶テイスティング

鳳凰単叢　芝蘭香　2023

中国:広東省　潮州市　鳳凰鎮　鳳凰山

烏龍茶

製茶:2023.春

賞味期限2026.10.31

＊蓋碗、1煎目30秒、2煎目10秒、3〜5

煎目15秒、6煎目20秒

香は、

淡い杏子、淡いベリー系のジャムやドライフルーツ、新品のタイヤ(ゴム)、炒った枝などの芳ばしく甘い香

味は、

程よく柔らかでサッパリとしたエキス

軽い甘味と旨味

淡い杏子と若枝の甘く青さを感じる芳ばしい風味が広がります

後味は、

サッパリとした後味で、

ゆったりと消えていくほのかな杏子香とほのかな甘味

キメの細かい中位よりやや軽い(少しざらっとした)渋味が残ります