皇居2周

雨が降り始める前に、元ボスでjog仲間のHさんと桜田門で待ち合わせ。

jog＠皇居2周 10km 57:47
Lap: 29'18/28'28

キロ6分切って、ガンバりました(^^)v
苦しくてもビルドダウンしないように気をつけて、最後の下り坂でスパートしたつもり。

ちょっとふくらはぎにキテるので、美脚の走りにはなっていなかったかも？？

塩漬け完了！

2kgの梅に380gの塩で漬けました。

梅、塩、梅、塩と重ねていくだけ。
これで重石をして、1～2日で梅酢が上がってくるはず。
このまま大事に梅雨明けまで待ちます。

美味しくできますように

梅仕事

今年も梅干しシーズン開幕(笑)です。

昨年に続き、今年は2倍量の6kgつけることにしました。

梅は小田原 曽我の南高梅、県内産です。

キレイに洗って、「ヘタ」を取り除いたところです。