山形産りんご

先日、実家からの贈り物。
山形産のりんご「サンふじ」です。
今年は天気が良くて真っ赤に熟したとの事。
サンふじは、さわやかな酸味と甘味のバランスが絶妙で、しっかり蜜も入っていて美味しい。
実家近くでは果物農家が多いので、葡萄、ラ・フランス、リンゴなど事欠かない。
いつもありがとうございます。
何かお返ししないとね。

柚子

今年も柚子を沢山いただきました。
いい匂い。
庭先になっている柚子をわざわざもいで送ってくださいます。
今夜は早速柚子風呂かな。
いつもありがとうございます。

ところで我が家では柚子風呂、後はちょっとした薬味程度しか思い浮かばないのですが、いいレシピないかな。
この際だから調べてみます。
いいレシピがあったら紹介します。

洋梨の女王、ラ・フランス

先日、田舎から送ったラ・フランスがなくなってしまい、口寂しいと思っていたところに、また山形の知人から大粒のラ・フランスが届きました。
嬉しい・・
ありがとうございます。

ラ・フランスは特有の芳香とジューシーさで、洋梨の女王と呼ばれています。
とはいっても、「どこが女王なんだ」というほど無骨で野暮ったい。
でも美味しさは天下一品なんです。
この味はまさしくオフランス。
見た目が9割、なんていう言葉があるように、ラ・フランスはかなり損していますね。
でも見た目で判断してはいけない！　そうラ・フランスは言っています。
やはりこの時期、ラ・フランスは外せません。

葡萄セット

先日、田舎の知人がシャインマスカットを送ってくれました。
やはり一番人気のシャインマスカットは美味しいですね。
やがて食べ終わって、何となく食後とか口寂しいなと思っていたら、他の知人がタイミング良く高級葡萄のセットを送ってくれました。
これはラッキー。
見た目からして美味しそうです。
葡萄はそれぞれに色合いや味が違って、目にも舌にも楽しめます。

やはり、持つべきものは友だな。
ありがとう。

山形県産、ぶどう

山形県産ぶどうをいただきました。
定番として長年君臨しているデラウェアです。
今では様々な品種が出回っていますが、ここはやはり王道のデラでしょう。

このデラウェアを食べると、子供の頃の思い出が蘇ってきます。
種なしにするには一房一房に薬剤をかけなければなりません。（ジベルリン処理っていったかな）
近所のブドウ農家へアルバイトに行ったことや、釣りに行った帰りによくブドウ畑に忍び込んで黙って食べたことなど・・
これはもう時効で良いですよね。笑

西表島産、完熟マンゴー vs 山形県産、さくらんぼ

西表島産完熟マンゴーと、山形県産さくらんぼが今年も届きました。
ありがとうございます。
西表島から北海道までの距離は、なんと2,740Km。
思えばはるばる来たもんだ。♪
南国のムードに浸ることができるマンゴー。
もうトロピカルムード全開です。

そしてもう一つは山形県産さくらんぼ。
先日の母の四十九日でも沢山食べただろうからと、違う品種のさくらんぼを送ってくれました。
紅秀峯という品種らしく、佐藤錦に比べてやや大粒で、果肉が硬く歯応えがあり、酸味が少なく糖度が高い事が特徴らしい。
確かに甘くて美味しい。
酸味と甘みのバランスが実に良い。

西表産、完熟マンゴー vs 山形県産、さくらんぼ。
どちらも優劣を付けがたい美味しさです。

バレンタインデー

14日はバレンタインデーでしたね。
若い頃は落ち着かない日でしたが、今は残念ながら落ち着き払っています。笑
でも、今年も頂きました。
ありがとうございます。
いくつになっても嬉しいものですよね。
さて、じっくり一粒一粒味わっていただきます。

あんぽ柿

先日、ご近所の方からあんぽ柿をいただきました。
冬の果物の一つにあんぽ柿がありますが、北海道では柿はほとんど採れないので、非常に珍しいです。
私も久しぶりにいただきました。
鮮やかなオレンジ色の果肉で、口に入れるととろりと柔らかく、自然の甘さと太陽の力がたっぷりと凝縮されていてとても美味しかったです。
でも、どうしてあんぽ柿というんだろう。
ということで調べてみました。
あんぽ柿の歴史は古く、江戸時代に福島県伊達郡梁川町の五十沢地区で製造、販売されたのが始まりらしい。
あんぽ柿の名前の由来は「天干し柿」（あまぼしかき）が転じて、あんぽ柿と呼ばれるようになったと言い伝えられているそうです。
いずれにしても、珍しいあんぽ柿、ありがとうございました。

山形県産、ラ・フランス

先日、山形からラ・フランスが届きました。
いつもありがとうございます。
ほんと、見た目はちょっと野趣っぽいけど、旨さは格別です。
この様相から、どうしてこのような味が生まれるのか。
見た目が9割、なんていう言葉がありますがそれは大外れで、ラ・フランスに関しては当てはまりません。
梨や洋梨などの旨さだけをプラスして、更に上品な味わいを加えているといった感じで、しかもフルーティ。
最高です。

川上屋、栗きんとん

川上屋の栗きんとんをいただきました。
栗にこだわる恵那川上屋が厳選した栗と、少しの砂糖を合わせて炊き、一つ一つ手絞りで仕上げた逸品とのこと。
栗の季節だな。
素朴な味ながらも、栗のうま味が凝縮されています。
和菓子にはやはり緑茶かな。
しかし、緑茶はうちにはありません。笑
コーヒーにも紅茶にも合いそうなので、一口一口、味わいながらいただきます。
ありがとうございました。

＜川上屋の栗きんとん＞