収穫の季節

収穫の季節第二弾は地元から。
トウモロコシとトマトの収穫真っ最中です。
トウモロコシは今年は猛暑、そして大干ばつと厳しい環境になりました。
例年よりかなりサイズは小さめになってしまったそうです。（大波ファーム談）
だがしかし、味は抜群です。
厳しい環境が逆に幸いしたのか、糖度がかなり上がってまるでスイーツ。←いつも言ってますが・・
かなり美味しいです。

糖度を取り過ぎたら、完熟トマトで中和しましょう。
こちらも近所で栽培している農家さんから箱で譲ってもらいました。（新田ファーム）
リコピンやβカロテンが豊富なので、生活習慣病予防にも一役買ってくれます。
当たり前となっている美瑛の完熟の野菜達。
これを食べたらもうスーパーなどの野菜は食べられません。←スーパーの悪口ではありません・・笑

＜大波ファームのトウモロコシ＞


＜新田ファームの完熟ミニトマト＞