天塩産シジミ

先日、天塩産シジミを頂きました。
今年は2回目となります。
いつもありがとうございます。

天塩産シジミはその大きさにびっくりします。
これはどう見てもアサリでしょう、というくらいの大きさ。
早速酒蒸しにしていただきました。
泥臭さは全くなく、しかも味が濃い。
ビールに合う〜〜〜〜
次回はもっと大きいのを、言ってたので楽しみにしています。