純手打ラーメン「長八」 ねぎチャーシュー麺

ねぎチャーシュー麺＋煮玉子　７３０円＋１００円

今年２回目の「らーめん食べ歩き」も、自分の中でのランキングが高い「長八」を選んでみました。

スープ、平打ちストレート太麺、チャーシュー、煮玉子、焼きねぎの相性ピッタリ！とは言え、スープの中身はさっぱり判らない。だが、一滴残さず飲んでしまうくらい不思議な味がする？煮玉子を割ると、白身のほとんどが表面の色と同じぐらい煮詰まっていて、当然黄身はトロ～リではない。

何時見ても、蕎麦屋にしか見えない店構え

流山市若葉台３－５

営業時間　１１：００～１５：００

定休日　火、第１・３水曜日

営業時間が短いうえに、一日限定８０食？で無くなり次第店を閉めるそうなので、早めに行く事をお薦めします。