無ら里 カジュアルな風日記

メニューとかイベント紹介とか店内の気がつくまま。

本日のランチは7/12 ~17日( 木)迄

2012年07月12日 | Weblog

 ● サーモントラウとの薄切りほうれん草のソース 夏野菜添え

●  南瓜の冷たいスープ  パン添え

●  ポークとポテトのクリームピーマン詰め焼き ピラフ添え

●  デザートプレート の3種  ■ ももとヨーグルトのゼリー

                     ■ アーモンドクリームパイ

                     ■ ベリーベリーアイス(ブルーベリーとラスベリー)

 

梅雨がまだまだ

空けない

じめじめの天候です。
田んぼと畑にとっては、恵みの雨 ですね。
隣の森の緑が
一層色濃く深く目に優しく
映ります。

H

Hシェフのさいごのおまかせランチになります。

今年 始めからお料理を作って頂いてましたが。

一身上の都合により
おいとまをする事になりました。
約半年の間 独創的なお料理を、作って頂きました。
お客様にとっては初めてのソースだったり、お料理だったり
楽しませて頂きました。

短い期間ではありましたが、本当にありがとうございました。


そして

そして

無ら里のランチはどうなるの?

そうなんです。

無ら里のお食事はやはり女性のお客様に、最大限楽しんで

いただけるようなお料理に、生まれ変わります。

無ら里のお食事は、 最初の原点に戻り

● ナチュラリー
● オーガニック
● ファーマーズfood's の 食材で

野菜を取り入れたお料理を、お出ししていこうと、考えます。
野菜だけでは無く
お魚もお肉も
魚介もチーズも取り入れます。

7/18*19 は 試食とレクチャーになりますので
19日(木)は臨時休業させて頂きます。

そしてしばらくの間は ご予約のみになりそうです。限定で25食~30食まで

ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご了承いただけますよう

ご案内申し上げます

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本日のデザート3 種

2012年07月08日 | Weblog

 

   ● ブルーハワイのジュレ フルーツ添え

  ● ブルーベリーのタルトレット

  ● バニラアイスブルーベリーソース 

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鶏ももとムネ肉の合わせロースト リゾット添え

2012年07月08日 | Weblog
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本日のスープはホーレンソウ冷製

2012年07月08日 | Weblog
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本日のランチは7/5 ~7/10迄

2012年07月08日 | Weblog
本日の前菜は
サーモンとズッキーニのクリーム
ミルフィーユ仕立て
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