新春 第2弾 無ら里ミニコースランチのご紹介

メニューをご紹介します。

⭕️ 前菜 ジャガイモ、米粉、
オートミールのニョッキ

⭕️ スープ 里芋とネギのポタージュ

⭕️ サラダ フレッシュサラダ

⭕️ もう一品 大根餅にちょっと辛め
のソース
小松菜の胡麻和え

⭕️ メイン 🅰 カジキマグロの
西京味噌焼き
🅱 ベシャメル入り
野菜コロッケ
⭕️ ご飯 春菊入りのヒジキご飯

⭕️ ドルチェは、ゴルゴンゾーラいり
ヨーグルトケーキ
又は 酒粕のジェラード

⭕️ ドリンク Coffee 又は 紅茶
ルイボスティーから
一つお選び下さい。

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今年も恒例のスペシャルなひなランチを2月28日.3月1日.2日.3日の4日間です。お楽しみに。

春はまだかいな… 南は紅梅だというのに、

無ら里のシェフお任せディナーコースをオススメします。

チーズフォンデュから始まります。



メインは、国産の霜降りの牛肉ステーキ
醤油ベース。レモン汁入り


サラダと



アミューズはスモークサーモンのムース
里芋と干し柿に生姜入りソース
サーモンの大根巻き緑茶ソース



もう一品はこのときは、、おから入りメンチカツ



こういうのもありです。
豆乳のムース




ドルチェは酒粕のジェラードと
ポールさんのケーキも同皿で。



サラダはその時の気分で。


ドリンクはCoffee 、Tea、ルイボスティーのなきらchoice。

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⭕️ 女子会、家族会、berthDAY、記念日。
新年会。送別会。
色々な場面での御利用頂いてます。

料金: 3,240円税込
飲み物は別料金です。
ベアレン3種ドイツビール
キリン一番搾り
セレクトワイン
etc
3日前には、ご予約下さいませ。

ようやく お正月飾り片付けて春の花を挿しました。

無ら里の近状です。








中庭の雪も解けてきましたね。







今朝早くに ワサビ菜とルッコラを
採りたてを
運んで頂いてます。

来月の旧正月過ぎねばなあ…。

店内は20℃を、越してます。

そして 現在のランチを
もう一度ご紹介します。

無ら里のhandmaid ジェラード作り。本日は‼️

ラム酒にたっぷり浸しておいた
レーズンに

更に たっぷり混ぜ合わせて

芳香なラムの香りがする、

ジェラードを作りました。

ラム好きにはたまらない‼️

ランチのドルチェにセットされて
お出ししております。

他にはメープルナッツや黒蜜きなこ
などなど。

スウィーツはベツバラ！

たまには ガマンしないで
食べちゃおう。

やはり 美味しい物は美味しい。

少し前の画像ですが、嬉しい顔、楽しい顔。ありがとうございます。

みんな 仲間です。

グルメな女子会。無ら里での

新春スペシャルなランチでの

画像です‼️













さてと ⁉️

3月の 雛ランチは何にしようかな‼️

喜んでもらえる顔が、見たいから

頑張れます。

基本的に、自分が美味しい物を、

食べたい。

そこから 選んでいます。

さて どうしよう。

食べて

花巻教室のこと」その2 にて 無ら里を紹介頂きました。

http://flowermiki.exblog.jp/

http://flowermiki.exblog.jp/24031278/

高瀬美紀さん。
沢山の心づかいを
ありがとうございます。

シリーズで回を重ねる毎に

ますます

魅力がいっぱいです。

3月が楽しみです。

無ら里ミニコースランチのメイン第2弾

ロースキャベツに春のアスパラ菜添えて




冬の限定品 ジェラードは酒粕のジェラードです。人気商品です。

ハートの最中には黒豆とクリームチーズとイチゴジャムが入ってます。
パクッとサクッと可愛いです。

ちょっと 遅くなりました… 。役員会＆新年会

いつも お世話になってる 倫理法人会
の 役員会と新年会を、
無ら里にてお食事会でした。




アミューズ=前菜 は スモークサーモン
ムースや鴨ロースト
他に4～5種類
チーズフォンデュは、冬の定番です。
スイスのチーズに
ゴルゴンゾーラ入り
サラダ
スープ
ピクルス
もう一品
メインお料理は牛肉ステーキ



グリル野菜は冬野菜中心

ドルチェは自家製酒粕の大変な人気の
ジェラードです。
Paulさんケーキもあります。今日は
オレンジリキュールトルテ

ドリンクも選べます。

Coffee & Tea & ルイボスティー

基本的に
金曜日土曜日ですが、3日前から
3名様にて ご予約出来ますよ。
無ら里連絡先 TEL: 0198.24.2026

女子会、家族会、懇親会色々な場面にご利用くださいませ

暮らしのエッセンスサロン @ 無ら里

紙を折って物を包む 日本古来の礼儀作法 『 折形 』 に ついて
新春の花あしらいと共に体験しました。





初日のサロン風景です。



冬の季節ならでは、赤い南天を
包んで 和菓子の入っていた
白木の箱に、入れて
こういう ひと手間の工夫は
感慨深い。



こちらの書籍の説明を逃してしまいましたが、
北鎌倉ならではの 風景。

やはり この目で確かめてこよう。





afterのスゥィーツは、
お楽しみTime
さりげないお話に花が咲きます。

次回 の 暮らしのエッセンスサロン

3月13.14日 の 2日間

春を呼ぶもう一つの模様替え。
是非お出かけ下さいませ。
予約は前もっても ご予約頂きます。

フライヤーも早速お届けします。

お楽しみに…。