オフィシャルサイトにはこんなにもたくさんのアイテムがありました。
http://www.cledran.com/online_store/wallet/
NEW 商品は こちらから http://www.cledran.com/online_store/new-item/
大阪店（本店） 東京店 お近くでしたら お立ち寄り下さいね。
http://www.cledran.com/shop/index.html
花巻の 「無ら里」では、商品は多くは無いですが、NEW 商品を
展開しております。 期間は、2月末迄です。是非ともお手にとってご覧下さい。
ネットでは 中々手触りが伝わってこないですよね。
● はじめの一皿 前菜料理・・・ カッペリーニパスタのオムレツ仕立て
トマトソースでサラダ添え
● 白身魚のムースとシーフード（海老と帆立入り）
白菜と寒〆ほうれん草のロール巻き
寒しじみと菊の花のスープで
● 本日の小さいデザートはリンゴの白ワイン煮とくるみのペースト
フルーツTeaゼリーとともにリンゴチップ
● 本日のデザートプレートは （フルランチ）
フルーツタルト/ アーモンドクリーム/フルーツ
マンゴウのクリームチーズ/ココナッツチュイル
マーブルアイス / オートミールチュイル
毎回 デザートは変化していきます。
決して重たくない さらっとした、はかないデザートは
2度とお召し上がりにはなれないかもしれません。
お持ち帰りも出来ません。
すべて の ソース・ ムース・ チュイル ・一個づつの製作してます。
来週はどんな物がでてくるか お楽しみでもあります。
バレンタインにはチョコレートのオンパレードかな・・・
chef の イメージはどうなっているのか？
まだまだ お楽しみが満載です。
これからは、ケークサレ も 登場してくることでしょう。
アフタヌーンTea は 、ランチ終了後
● デザートプレート＋drink ＝750 円
● ポールさんケーキ＋drink =750 円
ランチ終了後は、 ゆったりと リラックス Time かもしれません。
お一人で も お友達とでも 薪ストーブの前で まったり。。。と
● made in france のトリュフチョコは ご予約を承っております。
現在品薄です。在庫限りになってしまいました。ごめんなさい。
misa 様からの 無ら里 の１０’ｔｈ Ａｎｎiｖｅｒｓａｒｙ の プレゼント を
遅ればせながら ＵＰ させていただきます。
ありがとうございます。 Liszt は 余り 詳しくは分かりませんが
魂に響き渡りますね。
今週の ランチの紹介です。
2012.01.19～24（火曜日）迄
● サーモンと白菜のロール ハーブを巻き込んだ白いスープ仕立
ピンクペッパーと小葱がかわいいアクセント
更に 白いスープの密かにほんのり香る絶妙な味を
当ててみてください。本当に今まで食べたことが
なア～いい・・・ トッピングも味わってみてね。
● ポークのワイン蒸し リンゴとくるみのピュレ ピラフとサラダ添え
さらっとお皿に回したソースはパンを添えてますので
からめて召し上がってください。
● ５品のデザート盛り合わせ・・・ ① アイスクリームにチュイル
② 紅茶のババロア
③ フルーツぜりー
④ グラマンジェフレッシュイチゴソース
⑤ フルーツのクラフティー
● Coffee or Tea 本日のDrink は ルイボスティーから一つ
New chef の アレンジ創作料理 は 回を 重ねるほど
バージョン ＵＰ しています。
一つ一つ全て手を掛け時間をかけて製作しております。
味わいながら 召し上がって
頂きたいのですが、ランチ時間には集中いたします。
大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご了解の程
よろしくお願いいたします。
ご予約を頂いたお客様は優先させていただきます。
無ら里での展示会 ・・・・期間 ： １月１７日～ ２月いっぱい迄
http://www.cledran.com/index.html
↑ クレドランのオフィシャルサイトです。ご覧下さい。
NEW カタログも もう少しで到着いたします。
今年の お財布は カラフルな アースカラーで皮も柔らかく サイズも
ちょうど手ごろな大きさです。
バレンタインにも 気になるプレゼントになります。
兼用に使用できます。各１個づつの入荷です。お早めにご覧下さい。
今年 初めてご来店いただきまして
今週のランチの画像をバッチリ UP して頂きました。
http://yuhagami.blog73.fc2.com/blog-entry-242.html
どっぞ
ごゆっくりご覧下さい
New chef の ラインナップから。。。。。
X'mas Noe”l スペシャル Dinner パーティー ・・・ メインのお肉料理フォアグラソース
7 day's 新春スペシャル ランチ・・・全 14 品目のお料理でした。
ランチも徐々に ヒートUPしていきます。
独創的なテイストを、是非お楽しみ下さい。
何よりも 幸せな Happy な 笑顔のほころぶ 食事を創り続けたい。
無ら里の 毎週 金曜日 and 土曜日 の Dinner コースをご紹介いたします。
季節の chef おまかせ 気まぐれ 
料理です。
平日でも ３日前までのご予約でお受けいたします。３名様からにてお願いいたします
￥3.500 フルコース（税別）
￥2.500 ハーフコース（税別）
帆立と蒸し野菜のマリネ （ 画像は後ほどUPします）
アボカドとマグロのテリーヌ
今日のスープ
本日のpoisson(魚料理）
本日のviande (肉料理） ハーフは魚 or 肉のどちらかお選び下さい 。
デザート盛り合わせ
パン and Coffee or Tea
冬の スペシャル キャンペーン Dinner
宿泊 + フルコースDinner + wine １本サービス・・・￥10.000〈税別）
３day's スペシャルdinner パーティー
チーズフォンデュとハーフコース・・・・￥3.500（税別）
必ず 電話でのご予約と確認をさせていただきます。
最善の料理作成の為にご了承をお願いいたします。
各日 ３組までのご予約に致します。
無ら里 TEL： 0198-24-2026 担当：瀧まで
もうすでに 5回目になりました。いつも Angieさんの ワークショップは
人気です。
今回も9人の参加された方ガタにて 開始されました。
Angie さんの ブログから
http://scrap-angie.jugem.jp/?eid=476
更に 今回は 月間 ViVitto の 1月25日 発売に 無ら里が掲載されます。
（是非 ご覧になってください）。
http://www.vivitto.net/index.php
この 写真撮りを Angie サンに お願いいたしました。
