この2、３日は蒸し暑い残暑で
湿度も高くて台風の影響がありますが
皆様お元気でしょうか？
夏の終わりに体のダルさなどあります
どうぞご自愛なさって
ご自分の
体調にはくれぐれも
お気をつけて
下さいませ。
さて しばらく 振りに なりましたが
ランチの画像をUP
させていただきます。
夏の代表的な 野菜 である。
トマト完熟です。
トウモロコシですが、
そろそろ終盤戦になりましたね。
完熟のトマトを使って ゼリーを
前菜にしてみました。
パルミジャーノレジャーノの上に乗っかっているのは、
生のブラックペッパー かじっていると
ふぅぅっと 鼻から抜けていきます。
不思議。
でも 美味しい。
ブラックベリーは自家製で あるだけです
もう一品は、 お豆腐の白和え
⭕️フレッシュサラダと自家製ピクルス
メインお料理は、
⭕️ お肉は、あべどりのソテーコチュジャンのちょい辛味ソース
⭕️魚は、トラウトサーモンソテー
バジルソースにヨーグルトソースの
トッピングにしてみました。
⭕️ ドルチェは、カシスのジェラード
ケーキからお選び下さい。
⭕️ 食後のドリンクは、
圧倒的にアイスコーヒーでは
ありますが、
あったかいコーヒーも
ルイボスティーも食後に根強く
人気ですね。
☆☆☆ ようやく テラスは解放されて
爽やかな風が少し入って来てました
蝉の声と 夕方になると鈴虫の声と
忙しく 鳴いています。
庭の花は？
