昨日と今日はXmasdinner Day

夕方6時からの
お客様を待つsetting

限定7組のみの
完全予約性でした
Xmas dinner参加の方は、若いカップルが大半です。
あとは 宿泊を兼ねたお食事会

わざわざ関東圏から
ゆっくりしたいからとご予約頂きました。

ありがたい事です。
来年1月3日～8日迄のお正月ランチも、限定20食です。
すでに ご予約が始まってます。

新年お正月らしく
メニューはすでにUP されてますが、出来合いの物は一切使いません。
すべて 手作りします。

どうか ご賞味してみて下さいませぇ～。画像は
3日には

UP出来ると思います。

今年の年の瀬の つぶやき・・・・

 

      風音土香　さんのブログ　から　いつも　簡潔な言葉と　ずばりと　言い切っていただける

　　　快適で爽快な言葉に　いつも感激しております。　　

　　　そうですね・・・もう　そんな　時期なんですね。

           縁     

　　　ただ　毎年毎年　ただ　年を重ねるだけ　と感じながらも、     

　　　　　同じことの繰り返し。

　　　来年は　私も　６０＋５　？　還暦もとっくに過ぎ　気がついたら　７０　だった。なんて・・・

　　　無ら里も　何とかおかげさまで　10年という　節目を経過させていただき

　　　お客様とのつながりは、いよいよ　濃く深く繋がる方　あるいは　思い出して頂き

　　　最初のOPEN 以来だわ・・・　と懐かしくお声をかけていただいたり

　　　それでも思い出して訪ねていらして頂き　感謝　懐かしさ　に驚いたり。

　　　そんな　私でも　何か出来るのかな　と　思い立って　

　　　International Training in Communication  ( ITC)

　　　　　　　http://itcjr.jp/　　日本リージョン　HP　　　　　　　

　　 にて学習しようと思い立ち

　　　　　　　　　　　　　　リーダーシップや個人のコミニケーション能力の向上のための教育

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　訓練を提供する非営利の国際的な組織です。　

　　　●　　　　2013.1.22　（火曜日）　　ITC 日本リージョン　カウンスルNO.8

　　　　　「花巻クラブ」を設立、認証する運びとなりました。

　　　　　　下記は　認証式典　のお知らせ

　　●　　場所　：　「風の季」　悠の湯　Garden Resort・・ 花巻市湯口

　　●　　時間　：　17：00　～20：30　

      ●　　会費　　：　10.000円（宿泊希望は　7.000円当日清算）

　　●　　翌日1.23（水）　は　被災地バスツアー　（2000円交通費）実施します。

　　●　　まだまだ　駆け出しで　よちよち歩きの「花巻クラブ」ですが、

　　　　　初心の気持ちは、忘れず　末永く　心地よく　

　　　　　目的は　　①　リーダーシップの育成

　　　　　　　　　　　②　上手な話し方、聴き方、伝達技術の訓練

　　　　　　　　　　　③　自己の持つ可能性の向上

　　　　　　　　　　　④　効果的な会議の運営法　などを　学びます。

　　　　　　　　　　　学習しながら　訓練します。

　　　　　　　ご興味のある方は、「無ら里」の滝　TEL：0198-24-2026迄ご連絡を

　　　　

　　●　　         

こちらは殻付きの帆立です。

新鮮な魚が、

そ゛くぞくと入って来ました。

久しぶりに入荷になりました。

dinner予約に使用する、金目鯛と殻付きの牡蠣です。

魚の目が、

限りなく透明です。
新鮮な証拠です。
殻付きね牡蠣も大きいです。

沢山の数を、短時間で

さばいてしまう。
chefの熟練の技です。

頼もしいです。

ありがとうございます。

絶対に美味しいと思います。

来年の新春お正月スペシャルランチのメインお料理に出てきますよ。
メニューは、すでにUPされてますのでご覧下さいね。
●2013、1/3～1/8予約が、もう入っています。一日20食の限定数のランチです。

●2000円(税込み)
●時間は、11:30～14:30迄です。
ご来店のお客様にこたえられるように。
来年も

頑張ります。

マッチングプロジェクトのface book 講座つながりの忘年会

佐藤美幸さん主催の　忘年会　に　たくさんの方に参加していただきました。

 

　　　　

face book のお話で盛り上がり　お料理が出るたびに　パチリ　パチリ

　　　　　　　そしてすぐにUP

さすが　講座仲間ですね。　

おかげさまで　たくさんのお料理の画像をUPしていただきました。

お話は尽きなく　最後まで盛り上がり楽しそうでした。

　おかげさまでした。    

感謝です。ありがとうございました。

お正月スペシャルランチを再度ご紹介いたします。

いよいよ 明後日は師走時期の 選挙です。

寒い日が続いてます、今年は
昨年よりも

真冬日か゛早く かなり冷え込んでいるような気がしますが、いかがですか？
道路がわだちになって
通りにくい
状況です。安全運転で
気をつけましょう。
さて

無ら里では、今年最後のランチになりました。
●　前菜・・・シェフおまかせ自家製pizza

●　メイン・プレート・・・チキンガランティーノ　ほうれん草とクリームソース

　　　　　　　　　　　　　　聖護院カブとアサリと青梗菜のスープ煮

　　　　　　　　　　　　　　自家製ピクルス

　　　　　　　　　　　　　　サツマイモ羊羹

　　　　　　　　　　　　　　アミえびと雑穀ご飯のリゾット

●　カレー味の根菜スープ

●　ドルチェ　は　ポールさんケーキとりんごのソテーと自家製シャーベット

●　限定数で　白金豚の野菜たっぷりカレー

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                 年末年始の営業時間と休店のご案内です。

　　　　　　　　　●　　１２月２６日（水）は通常は定休日ですが、４週目は定休日無しで営業日

　　　　　　　　　●　　１２月２８日（金）は、ランチのみ　am 11:00～　pm 14:30 迄営業

　　　　　　　　　●　　年末・年始のお休み・・・・・・  2012.12.29 ～2013.01.02

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      　　　　　 ●   　お正月スペシャルランチのご案内・・・2013.1.3（木）～1.08（火）６日間

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　時間　am 11:30～pm14：30

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　料金　：　2000円（税込）　

　　　　　　　　　●　一日20食限定数の為　ご予約をお受けいたします。

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　新春スペシャルランチメニュー

　　　　　　　

　　　　　　　●　　ウェルカムDrink 　ノンアルコールシャンパーニュ

　　　　　　　●　　前菜3点盛り　・・・　帆立貝柱の自家製スモーク

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　焼きなすの白金豚ベーコン巻き

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大根の信田煮

　　　　　　　　●　　金目鯛のみぞれ煮　・・・・春菊・菊の花・ゆず添え

　　　　　　　　●　　お吸い椀・・・・　カニと白身魚のしんじょ椀　ゆず・三つ葉

　　　　　　　　●　　味付けご飯・・・じゃこと高菜の混ぜご飯

　　　　　　　　●　　銀采お祝い皿・・・・有頭海老のフライと香草フライタルタル添え

　　　　　　　　●　　酢の物　・・・・・・・干し柿とおろしの酢の物

　　　　　　　　●　　ドルチェ・・・・・・・黒豆のゆずゼリー　甘露煮添えて　　

　　　　　＊＊＊＊＊　ご予約は　TEL:0198-24-2026　予約数で終了いたします。

　　　　　　　　　　

　　　　　　

　　　　　

 

　　　　　　　　　　　　VOL.3 　12月5日　に実施いたしました　

　　　　　　「無ら里の森から庭から自然素材のリース材料を採取して」

　　　　　　　　　　　　リース作りを楽しみました。18人参加　ランチつき：1300円

　　　　　　　　　　　　毎年好評です。来年もやりますね。早くから予約あります。

　　　　　　　　

真冬日の花巻ここは無ら里エントランス

おはようございます。
今朝の気温はマイナス5℃ すっぽり
雪に覆われてます。

まるで 綿帽子をかぶっているようです。
木々の先端の枝まで綺麗に雪にくるまれています。

温度によって刻々と変化していきます。
これに 太陽の光が、あたると キラキラ光って、これも又 綺麗です。
寒くて雪かきも辛いですが、

本当にほっぺたが、冷凍状態になるんですよ。

だからこそ薪の暖かさが、ありがたい。

薪ストーブに感謝です。

私の 似顔絵 を 描いていただきました。

　　　三田商会　のガソリンスタンドでお仕事している　山口君　に　描いてエ～～　って　送ったら　早速描いて　いただきました。

似てますでしょ・・・・　ちゃんと　ピアスもしているし　。やっぱり　ちゃんとつかんでいますよ。

年齢は何歳くらいに　見えますかね・・・・　実際は　ばあさん　なんだけれど・

只今 「無ら里」では、CLEDRAN の最新バッグ、お財布、靴、小物を、展開してます

CLEDRAN 商品の綺麗な画像を　UPいたします。

あこがれの白州正子の「武相荘」は、来年こそ訪れたい所

 

     

 

     風音土香さんから　シェアさせていただきました。

 

武相荘