使いまわし

夏休み中、毎回頭を悩ませるのが、三度三度の食事の支度。
「夕飯はお肉だから、さてどうしよう。」とか
「昨日は素麺だったから、今からご飯炊くのも・・・」など。
さっき朝ごはんの用意したばかりなのに、やれやれ。
夏休みは台所に立っている時間が、何だか長く感じます。

この暑さもあって、普段なら幼稚園のお迎えの時に買出しをするんですが
今は週に２回か３回。
もちろんまとめ買いですが、日が経つにつれハムが消え、豆腐が消え
野菜も品薄に・・・。
そうなると、食材の使いまわしが結構大変。
また今は、ただでさえ野菜が高いし、最後まで無駄にしたくないですしね。

そんな中、昨夕、ミートソースを多めに作っておきました。
昨晩はそのままパスタにし、今朝はピザソース代わり。
さすがに粉物が続いているので、お昼と夕飯はご飯にしようかなと思い、
お昼はロコモコ。でも、子供たちのメインはハンバーグじゃなく目玉焼き。
子供ってそんなものです。
そして夕飯は、ハヤシライスにしました。
残りのソースに甘口のカレールーを加え、煮込むだけ。
今日は一日手抜きの台所でした。

まだ残ったルーを、明日の昼はラザニアにでもしようと思っていましたが・・・
さすがに、昨晩から似たり寄ったりの味。
そのまま冷凍保存にして、明日は素麺かな？
・・・素麺の付けダレに使ったらヒンシュクでしょうか。