連日の食事会で本当に痩せる暇がありません。。。
今日は祝日の月曜日、日曜日がお休みの古拙は祭日は営業しています。今日はもちろん美味しい古拙のランチと後ひとつ古拙の２枚目ソムリエをめでる会を私ひとりで盛り上がりシングルレディースの生徒さん限定でお声をかけました。見事８名参加です。
ソムリエのＫ氏は超恥ずかしがりで集まりの趣旨を知ったとたん私たちのテーブルにはたまにしか来てくれません。。Ｋ氏はサッカーの井原元選手に似ている背の高い本当にイケメンです
そして流石「はなれ」でもご一緒してお隣同士ですっかり仲良しになりました、彼の長い足を組むとき何気に見たら足元が「石田純一」でした。すぐさま指摘するとボクが元祖と言うことであります。
では、今日の古拙の料理
そば粉としそのおやき、オリーブオイルで（前回はバジルでした）
蕎麦味噌、きんぴら、ポテトサラダ、ほうれん草、こんにゃくきんぴら
とろろとジュンサイ、あわびのやわらか煮の冷たいお蕎麦
前回のよりあわび入り一気に力の入った蕎麦に・・・
いよっ！！待ってました蕎麦寿司絶賛の嵐！！口の中で蕎麦がいい具合に解けるんです、
アナゴ、卵きゅうりが全てが完璧！！
トマ蕎麦白いソースは湯葉です、合うんですトマト。
鱧の柳川風卵とじ
漬けマグロの蕎麦サラダ
辛味大根のおろし蕎麦
これでコースは終わるところ私たちはここから料理長におねだりして古拙の絶品ザルうどんとこ
れが夢のカレーうどんも頂いちゃいました、ざんねんあせりすぎてカレーうどんの映像なしです
石井氏のうどん絶品です。
デザート、前から大好き蕎麦蒸し羊羹と苺ムース。
大満足の昼下がりのランチでした。
