チャイロ系ちゃん、食アタリじゃなくって、食中毒だって。
ププ…、お熱４０℃も出してんの。
ププ…、目の前で飲んだろ。ププ。
じゃ～ん！
外で飲まずに経済的なわたくしは、いつも豪華。
先日、ワインの試飲会で知り合いになったヒトから、安くマイタケを譲ってもらいました。
秋田で作ってるんだって。
白舞茸。珍しいでしょ？
塩胡椒して、ホイルで焼くだけ。仕上げにレモン絞っておしまい。
もうメッサ美味しい。
炒め物にも使ってみました。
これは、いつぞやの謎のアキデパ疑惑のアキハバラ・デパートで買ったチリビーンズ。
どう？料理の天才グマって、アテクシのことよ。
その料理と並んでる白はいいんだけど、トップの写真のワイン。それって、ほんとに経済的なんですかぁ？
【（オーストラリア）２００６ リヴァーガム シャルドネ】
《白》辛口
ニュー・サウス・ウェールズ地方 リヴァリーナ地区
生産者名：レッドヴェール・ワインズ
葡萄品種：シャルドネ（100％）
７～１０日間ステンレスタンクで低温発酵後、オーク樽に貯蔵。黄金色で柑橘系のアロマ。トロピカルフルーツ、ネクタリンの芳香がありますが、とてもフレッシュでキレの良いしっかりとした酸味があります。
【2006 Pinot Noir Gran Cuvee ピノ ノワール グラン キュベ】
《赤》【フルボディ】
生産者：ビーニャ ウィリアム フェーヴル チリ
葡萄品種：ピノ ノワール（100％）
ピノ ノワール グラン キュベは、アンデス山脈の麓、海抜1000ｍに位置する、斜面の単一畑の葡萄から造られています。葡萄樹のクローンは、100％ブルゴーニュからのものです。グラン キュベを造るために、葡萄を厳しく選別します。葡萄の個性を引き出すために、8℃で5日間プレ-マセラシオンします。続けてステンレスタンクで発酵します。発酵後、フランス製の3年樽に入れ、マロラクティック発酵します。ここで3年樽を使うのは、ピノ ノワールの繊細な果実味と個性を、過度な樽の風味で隠してしまわないようにするためです。6～8ヶ月間熟成させた後、瓶詰めします。ピノ ノワールのフレッシュさとフルーティなアロマとの素晴らしいコンビネーションの並外れた手本です。そして繊細な樽の香りがあります。良質な果実味と複雑さの調和の結果です。色はチェリーレッドで、強く、上品で複雑なノーズ。最初の印象は、サクランボのジャムにミントが組み合わさっています。マイポのテロワールの典型で、控えめなトーストのアロマがあります。口に含むと、とても素晴らしい構成があり、まろやかで、エレガント、素晴らしい持続性があります。