シナモンmamaのケーキ&料理教室のブログ

教室での愉快な出来事や,失敗なども,ケーキや料理の写真と一緒にのせて行きます。mama談義も!

お家でエスプレッソ

2010-10-11 20:24:34 | グルメ
ガス展で,バザーがあってそこでみつけました

イタリア製の卓上 エスプレッソを

今日は朝から、爽やかだし
ここは一つエスプレッソタイムを

冷蔵庫にブラジルの豆が少し残っていました
フライパンで油が浮くまでローストをして
ミルで細かくして,初めて使う卓上エスプレッソに
しっかり粉をつめました

店では機械でミラノ製だったけれど入れていました
自分で入れるのは3年ぶり

当然ミルクも少し温めて泡立てて
mamaの大好きなカプチーノ仕立てにして
コーヒーで渦模様を作ったりして
当然砂糖はフランス製のキビで
少し甘めに
う、うま~い