今までにないクオリティーの高さよ！ マカロン

長く教えてきて、ここまで成功したことは、初めて！
皆んなで喜ぶことしきりでした。

そう難しくはないのだけれど、熟練の技が求められます。
２回目は上手く行くからと、励まして作っていましたが、本当に本当に上手にできました。

これは最初



これは２回目



マカロナージュが上手くいって、しかもトレーに並べる間隔も分かってきました。




少し硬めですが、このぐらいがいいのです。
出来上がりの味が違います！
本当に初めて作ったとは思えない、クオリティー！

裏もこのようにすっきりと美しい。



売れるぐらいの出来栄えです。

ちょこっと角がついてしまった、マカロンの味は最高でした。





今回頑張った生徒さん、一人は風邪で休んでいましたが、夕方まだ暖かいマカロンを受け取りに来て、感激していました。