やっと本が読める状態になった。
何と無く読めない日々が続いて、例えば、iPadのジグゾーパズルだったり、アマゾンプライムの無料海外ドラマだったり、ジム通いで疲れこんだりで〜
グズグズと!
それが市立図書館で本を検索したら、アマゾンで買うより安いじゃないかと気がついて、長い時は4人待ちなどしたり、即借りられたりして、帰りに返還されたばかりのコーナーで、料理や調理器具やファッションやらと、借りる楽しさ見つけました。
そんな中で、ちょっとダークな表紙のマフインの作り方の本を見つけました。
結構有名な人でしょうが、いいなあと思うのは少なくでがっかりでしたが、これは抜群の味でした。

小さめに作ったのと、ココットに入れたので八個はできました。


ちょっと残ったのも

載せたのは今が旬のブルーベリーのデカイの!


焼いておいて、ミントハーブとクリームチーズを載せたのです。
こんな不思議なマフィンは初めて。
マフィンはバターをオイルに変えて、砂糖も調整します。
ボールにクリームチーズ200g、グラニュー糖120g、生クリーム80g、サワークリーム120g、ミント20g、グラニュー糖40g
ミントはミルで、マフィンはよく冷めて、クリームはよく冷やしてから載せますアイスディッシャーで。
サワークリームはヨーグルトで作るといっぱいできます。


何と無く読めない日々が続いて、例えば、iPadのジグゾーパズルだったり、アマゾンプライムの無料海外ドラマだったり、ジム通いで疲れこんだりで〜
グズグズと!
それが市立図書館で本を検索したら、アマゾンで買うより安いじゃないかと気がついて、長い時は4人待ちなどしたり、即借りられたりして、帰りに返還されたばかりのコーナーで、料理や調理器具やファッションやらと、借りる楽しさ見つけました。
そんな中で、ちょっとダークな表紙のマフインの作り方の本を見つけました。
結構有名な人でしょうが、いいなあと思うのは少なくでがっかりでしたが、これは抜群の味でした。

小さめに作ったのと、ココットに入れたので八個はできました。


ちょっと残ったのも

載せたのは今が旬のブルーベリーのデカイの!


焼いておいて、ミントハーブとクリームチーズを載せたのです。
こんな不思議なマフィンは初めて。
マフィンはバターをオイルに変えて、砂糖も調整します。
ボールにクリームチーズ200g、グラニュー糖120g、生クリーム80g、サワークリーム120g、ミント20g、グラニュー糖40g
ミントはミルで、マフィンはよく冷めて、クリームはよく冷やしてから載せますアイスディッシャーで。
サワークリームはヨーグルトで作るといっぱいできます。

