梅雨の合間に収穫を

関東地方もついに梅雨入りした

ジャガイモを掘り起こさなければ、と思っているうちに梅雨入りしてしまった。

葉が黄色くなって枯れているから収穫期なのに、雨が降り続いて作業ができなかった。

やっと晴れ間がでて畑も乾いてきた。明日から再び雨予報だから今がチャンスと急いで掘り起こした。

狭い菜園でも、高齢者にはそれなりの労働である


茎を引き抜いて土を掘り起こすとゴロゴロと芋が出てくる、この感触がたまらない。

昨年までは男爵を植えていたが、今年はキタアカリを植えてみた。
男爵よりも小さめで収穫量も少ない気がするが、家族で食べるには十分な量である。

子供たちに配ると、我が家の取り分はこれくらいかな？


ジャガイモは一度植えつけると、大した世話もいらないし失敗もない。コスパ抜群の実に素晴らしい食料である。

食べ方もシンプルに、茹でてバターを塗って、塩か醤油で食べるのが好きなんです。


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