パスチャライゼーション

夕べは割と一晩中うんうん言っていました。何でだろう。のぼせる時って気持ち悪いと思って早めに出るのに、家へ帰るまで普通でした。晩御飯食べて落ち着いた頃、何だか気分悪いと思って額に手を当てると熱があるように熱い。体の中から熱が出ているような感じ。やばいよけいアホになる。額にアイスノン当てて横になっていました。
低い温度でゆっくりの方が温まると言うけど、低温でも永く温めているとタンパク質変性するかな。低温殺菌牛乳っておいしさそのままで殺菌だよねとか、中まで温まっていてもレアの肉汁はさらさらだぞとか、温泉玉子は白身が固まらない温度で温まるのよねとか。牛乳やステーキや玉子の気持ちになっていました。温泉に2,3時間入っていても大丈夫なのに。岩盤浴2時間はきつかったか。間で冷やせばいいものを温度の低いところでここなら楽と寝ていたからか。お風呂に入った時湯冷めしないと効能があったよもぎ湯にこりゃいいやと最後に浸かって来たことか。芯からあったまるのにも程があると思い知りました。今度は休憩をとりながらゆっくり温まることにします。