お菓子作りが好きな我が娘。
でもいつもは、学校と部活が忙しくてなかなか作れない。
「冬休みになったらなんか作る！」って言っててクックパッドで探していた。
んで、選んだのがこれ。
作り方は、こちら（↑）を参考になさってください。
このかた（ko～koさん）のレシピはすごい！ぜーんぶお菓子。
写真もすっごくきれいで見ているだけでもすっごく楽しめる。
そして、つくれぽもすっごく多い！ほんと、はずれなし。（我娘ながら見る目ある。）
今回のブラウニーの材料はこちら。（ko～koさんのレシピを参考にしました。）
- 中力粉 70g （レシピでは薄力粉）
- ココア 15g
- ベーキングパウダ 2g
- 明治ミルクチョコレート 2枚（116g）
- 無塩バター 70g
- ラム酒 大さじ1
- 卵 ２個
- 砂糖 60g（レシピではグラニュー糖60～80g）
- 牛乳 200cc
- クルミ 50g
とーってもおいしかったですよ。（娘に作ってもらったからなおさらかしら？）
中力粉で作ったら、よりしっとりした気がします。
「カリフォルニアばあさんのブログ」をやっているChiblitsさんが
「アメリカではケーキに中力粉を使う人が殆どです。」って教えてくれました。
ということは、ブラウニーはアメリカのお菓子だから、この味は本場のに近いかも！？
«余談»
いつもは、手を出し、口を出してしまう私。
でも、それじゃあ娘も面白くないだろうと思って、今回は聞かれたことだけに答えようと思って仕事（豆の選別）をしていた。
すっごい気になったけど、ガマン。
娘は途中、何回か作り方とかを聞いてきたけど、全部一人で作って、
出来上がる頃には台所もきれいになっていた。
お茶の用意をして、出来上がったブラウニーをみんなに出してくれた娘は、
すっごく満足げで楽しそうだった。
任せるって大事だね。
Posted by まめ好き（作り手：moeko）