魚っ喰いの食卓 ８/１０～８/１６

今週の魚
　台風の襲来で市場に鮮魚の入荷乏しく残念！
週末、葉山に湘南シラスを求める。生シラスのかき揚げを作る。
これが、簡単にして真に美味。感動の味わい！！　　８/１６（土）
卵を使わず、片栗粉を生シラスにまぶして、まとめて揚げるだけ。
食の極意は、食材の良さにあることを実感する。

　　　　　　　　　【朝　食】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【夕　食】
８/１０（日）
　　　　　　　　　　　　　　
平子イワシのザラメ煮　メトイカの塩麴づけ　イクラの醤油漬け　　　トキザケの粕漬　トマト＆きゅうり　かぼちゃの煮物　汁椀
トマト＆きゅうり　味噌汁　　

　１１（月）
　　　　　　　　　　　
タラの煮付　トマト＆きゅうり・トマト　かぼちゃの煮物　　　　　　ヒレカツ　冷奴＆トマト　汁椀
味噌汁

　１２（火）
　　　　　　　　　　　
アジの干物　トマト・きゅうり＆なす　かぼちゃの煮物　　　　　　　タラの煮付　かぼちゃの煮物　冷奴＆トマト　汁椀
なす焼　味噌汁

　１３（水）
　　　　　　　　　　　
平子イワシのザラメ煮　トマト・きゅうり＆なす　かぼちゃの煮物　　　ハンバーグステーキ　汁椀
卵焼き　味噌汁

　１４（木）
　　　　　　　　　
トキザケの粕漬　なす焼　納豆　トマト　みそ漬け　味噌汁　　　　　　　　　（外食）

　１５（金）
　　　　　　　　　　　
平子イワシのザラメ煮　かぼちゃの煮物　納豆　焼き海苔　　　　　　　ハンバーグステーキ　汁椀
トマト　味噌汁

　１６（土）
　　　　　　　　　　　
平子イワシのザラメ煮　納豆　トマト＆きゅうり　味噌汁　　　　　　　生シラスのかき揚げ＆人参・玉ねぎ　しらす干しおろし　汁椀