味噌ぬり祭

ひとりきりで、お味噌ぬりぬり祭を開催しました。


西京漬けの仕込みの作法はまったく知らないんだけど、たまに赤みそとみりんと酒でペーストをつくって、なんでもかんでもにぬりたくります。
今回の素材は、豚バラ、ロース、鯛、鮭、太刀魚、ホタテ・・・ぜんぶ半額シールのやつ（午後７時過ぎのスーパーバリューは天国だなあ）。
うまいかどうかは、食べてみなきゃわかりませんが。
厨房は実験室ですねえ。

東京都練馬区・陶芸教室／森魚工房 in 大泉学園