マーボうどんがバージョンアップ

我が家の定番、マーボうどんに、地域産品詰め合わせの唐辛子が入ってバージョンアップ！

小指ほどもある大きな唐辛子は、においをかいだだけで口の中に火がつきそう。その唐辛子を輪切りにしてマーボうどんに入れます。

唐辛子のかけらが口に入ると、辛い、辛い！

(≧Д≦;) ハヒー！

マーボうどんは、とろみの強いマーボソースを作り、ゆでたうどん (つゆなし) の上にかけたものです。市販のマーボ豆腐の素を使うと簡単です。とろみが弱いと、スープ薄めのカレーうどんみたいになります。とろみが強いほうが麺とからみやすく、おすすめです。