ろくべえ

雲間から薄日が差したかと思ったのもつかの間、相変わらず風は強く、横から吹きつける雨で、傘を差していても足が濡れてしまいます。



今日のお昼ご飯も島原の郷土料理。まだ食べたことのない「ろくべえ」を選びました。これにおでんを追加して栄養バランスを整えます。

ろくべえは うどんに似た食べ物ですが、麺はこんにゃくのように黒っぽく、1本の長さが5cmほどと細切れです。

昔、食糧難のときに六兵衛という人が芋で作ったのが始まりと伝えられています。

昔の人はいろいろ考えたんだね。

※ 旅行中に携帯電話から投稿した記事です。

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