大寒

一年の内で最も寒いとされる時期ですが今日は寒さは少し和らぎました。日差しもあります。

昨日は桜島ダイコンの収穫の後・・・

ミズナをいただきました。お汁にさっと入れると黄緑色が鮮やかに！やわらかく美味しかったです。癖がなく何にでも合うミズナは色もきれいで料理もはえます。そのままサラダでもいいですが今日も温かいうどんや鍋に入れていただきます♪ありがとうございました。