大阪府豊中市 お酒と創作料理の『心響彩酒ごえん』 ブログ

和食とお酒を楽しみながらゆったりとくつろいで頂ける雰囲気のお店です。

あじ☆

2012年05月05日 | 日記

こんばんは

今日は端午の節句ですね

 

本日のご紹介するのは、あじです

鯵が最も美味しくなるのは、5~7月まさに今からですね

脳の発達を促すDHAが豊富に含まれており、

味がいいから、アジという名前になったとか

 

お造りやなめろう、塩焼きにしてお召し上がりください