天然ホタテ貝♪

こんばんは

今日は一段と寒かったですね

週末は更に寒くなるようなので、皆様お気を付け下さい

 

さて、本日ご紹介するのは根室産　天然ホタテ貝です

私の手より大きいのでは

ホタテは11～3月頃が旬なので、今がまさに美味しい時期

天然のホタテは、養殖と違って甘味があり食感も楽しめます

 

お造りでもいただけますが、私のオススメは柚子蒸しです！

ぜひ一度、お召し上がりください