夏至は天然うなぎで♪

土砂降りの雨で残念ですが、本日夏に至りました。

18時台ではまで明るくて感覚がおかしくなりそうです。

およそ3ヶ月後の9月22日まで昼の時間が長く続きます。

 

陰気な私は冬至の方が好きなんですが

外が明るいとワクワクして開放的になりますね＾＾

 

さて夏も本番になりましたので

今日のオススメは

　　　天然うなぎ

うなぎにはビタミンA、ビタミンB1・B2、ビタミンD

ビタミンEが豊富で、ミネラルでも亜鉛、カルシウムが豊富

さらに脂質の部分にはDHA、EPAも豊富に含まれています。

 

天然のうなぎは運動量が多くスリムで弾力があるのが特徴、

脂っぽいくどさをまったく感じさせません。

味わいも濃く香りもさわやか、旨みがたっぷりなんです

一方、養殖のうなぎは旬がなく、食餌が管理されているため

太っていて、脂分も多くこってりした風味が特徴です。

 

白焼きにしてわさびとすだちで

或いは甘辛の自家製タレで蒲焼にしてお召し上がり頂けます！！

 

ごえんで天然うなぎいかがでしょうか？

皆さまのお越しをお待ちしております。