大阪府豊中市 お酒と創作料理の『心響彩酒ごえん』 ブログ

和食とお酒を楽しみながらゆったりとくつろいで頂ける雰囲気のお店です。

はも

2022年06月18日 | 日記

生憎の曇空です。

 

夏至まであと三日というところですが

月末に差し掛かると梅雨らしいお天気が続くみたいです。

 

夏バテと熱中症にご注意を。

 

今日のオススメ

    鱧

生命力が強く、人に向かってくるほど獰猛で

流通が発達していない昔に於いても大阪から京都に運ぶまで

しっかり生きてるんです。

 

今時分、7月24日の天神祭りまで値が上がり続けます。

顏がマーボー君に対峙する武丸みたいですね^^

水槽で泳いでる時もこんな怖いのでしょうか?

 

ごえんでは料理長お手製の梅肉か鱧の肝を溶いたぽんずで

お召し上がり頂けます^^

天ぷらもホクホクふわふわカリカリで超絶おススメですb

 

皆さまのお越しをお待ちしております!